KremyKrólestwo SłodkościPrzepisyBajeczny krem z bajecznych

22 czerwca, 2017by Stonerchef0

Kończą nam się już ulubione cukierki Wawela do zamiany w krem, dlatego zanim poczynimy ekspansję na rozległe tereny Królestwa Glukozy, wykończymy jeszcze jeden batonik, który pozostawał przez długi czas na naszym celowniku. Do smarowideł wywołujących ślinotok dołącza dzisiaj krem z Bajecznych.

Jak w przypadku pozostałych kremów naszej produkcji, do stworzenia kremu z Bajecznych wykorzystaliśmy sprawdzoną metodę, która towarzyszy nam od dawna, także w tej kwestii niewiele się zmieniło.

Co zasługuje jednak na uwagę w przypadku tego batonika, to konsystencja, jaką przybiera krem po jego wprowadzeniu do masy. Może zilustrujemy to w ten sposób, że gdyby krem z Bajecznych był pacjentem dr House’a, to oprócz tego, że dowiedziałby się, iż zostały mu dwa dni życia i w ramach pocieszenia może się pocałować w dupę, stwierdzonoby w tym pysznym kremie ziarnistość.

Tak jest – spożywając go, można mieć wrażenie, że oto raczymy się masłem orzechowym, które ma w sobie kawałki orzechów, tylko że w przypadku kremu Bajecznego tych kawałków są miliony, a ich rozmiar można śmiało poprzedzić przedrostkiem „nano”.

To co, może szybki przegląd narzędzi i do roboty?


Do przygotowania kremu z bajecznych przydadzą się:


Jak widzicie – normalnie cała kuchnia Gordona Ramsaya. Do dzieła!

Składniki (na jeden 300-ml słoik):

składniki na krem bajeczny

Krem z bajecznych:

5 batonów Bajeczny (każdy po 45g)

60g masła

70ml mleka skondensowanego niesłodzonego

120ml mleka skondensowanego słodzonego

Opowiemy Wam bajkę… Siadajcie.

No jak na bajkę, to trochę nieciekawy początek, bo nasze Bajeczne idą pod nóż. Następnie lądują w lochu zwanym malakserem i odstawiamy je na bok.

batoniki bajeczne w malakserze

W rondelku natomiast roztapiamy masło na średnim ogniu i dodajemy oba mleka, po czym mieszamy je dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.

masło i mleka skondensowane w rondelku

Przelewamy zawartość rondelka do malaksera i miksujemy całość do uzyskania konsystencji kremu. Mniej więcej w połowie miksowania wyłączamy ostrza i zeskrobujemy materiał z krawędzi pojemnika do samego środka, po czym ponownie uruchamiamy malakser.

krem z bajecznych krem z bajecznych krem z bajecznych

I tak oto kolejna pozycja dołącza do i tak już całkiem pokaźnej kolekcji stonerchefowych smarowideł. Krem z bajecznych jest wyjątkowy pod względem tego, jak go czuć na języku, no a ten smak orzeszków działa na zmysły, jak trzeba.

Jakby to powiedziała Magda Gessler: tu jest pysznie i bajecznie! Ha!

podpis pod postem

 

 

 

Buchnij sobie ten przepis!
Przygotowanie
5 mins
Część właściwa
10 mins
Łącznie
15 mins
 
Składniki
  • 5 batonów Bajeczny
  • 60 g masła
  • 70 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 120 ml mleka skondensowanego słodzonego
Wskazówki
  1. Pokrój batoniki na drobne kawałki. Umieść je w pojemniku malaksera i odstaw na bok.

  2. Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu, po czym wlej oba mleka i dokładnie wymieszaj całość.

  3. Przelej zawartość rondelka do malaksera i zmiksuj wszystko na konsystencję gładkiego kremu. Mniej więcej w połowie miksowania wyłącz urządzenie i zeskrob materiał z krawędzi do środka, po czym uruchom malakser i miksuj dalej.