HomeTagocet - Stonerchef

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/03/ropa-vieja.jpg

Hm, ropa vieja… ropa vieja… Nie no, to nie brzmi apetycznie, prawda? Niestety, równie nieprzyjemny wydźwięk ma w oryginalnym języku, albowiem oznacza „stare ciuchy”. Na szczęście tu kończą się negatywne skojarzenia, bo ropa vieja to po prostu długo gotowana wołowina w pomidorowym sosie z dodatkiem różnorakich papryk, kuminu, oregano i wędzonej papryki. Słowem – majstersztyk....

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/02/tosty-sloppy-joe.jpg

Strach czasami jest dobry. Od tygodnia straszą nas, że niedługo nastaną kilkunastostopniowe mrozy, więc nasza reakcja obronna jest krótka – wypad do mięsnego, domowy chleb, dużo sera i tosty sloppy joe. Także teraz mróz będzie nas pocałować w tłuste… a nie, w sumie i tak nie przytyjemy. W zeszłym roku bardzo wydziwialiśmy z przepisami i...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/02/zupa-lasagna.jpg

To zaskakujące, że dopiero dzisiaj publikujemy pierwszy przepis na lasagne. W końcu trudno wyobrazić sobie bardziej stonerskie, klasyczne danie, które wbija się z buta w cały organizm, rozgrzewając go i pieszcząc serowo-mięsnym spektaklem na deskach makaronu. Ale lasagne w formie zupy? Pozwólcie nam to wyjaśnić. Lasagne jako zupa chodziła nam po głowie od prawie roku,...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/12/zblizenie-na-pierogi-stonerskie-w-tempurze.jpg

Jest taki bardzo ambitny program telewizyjny, „Żony Hollywood”, który pokazuje życie mało znanych businesswomen, które z biznesem mają tyle wspólnego, że ich mężowie prowadzą prężnie rozwijające się firmy – i dlatego mogą sobie pozwolić na loty odrzutowcami, zmianę samochodu co tydzień i jedzenie homarów na obiad. Pomimo że dokument jest sam w sobie karykaturą, naszym...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/12/zblizenie-na-sledzie-marynowane-w-kimchi.jpg

Ponieważ śledzie stanowią ścisłą czołówkę potraw wigilijnych, postanowiliśmy się przyjrzeć tym osobliwie pachnącym rybom w połączeniu z koreańską kiszonką. Zamarynowaliśmy więc śledzie w kimchi i jednocześnie dorobiliśmy się przepisu, którego fabuła jest łudząco podobna do podróży Titanica. Wszyscy dobrze pamiętamy, jak to było na kolosalnym statku. Impreza tak gruba, że bogaci prawie powymieniali się z...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/12/zblizenie-na-przegryzionego-donuta-oreo.jpg

Fajnie się tak je te wszystkie dobroci bez obawy o to, że za miesiąc spodnie pójdą się gonić, ale tak sobie ostatnio pomyśleliśmy, że skoro jesteś tym, co jesz, to jeśli będziemy codziennie opychać się donutami, w końcu zmienimy się w rubensowskie opony. Patronami trzeciego dnia wyzwania „transformacja-michellin” są czekoladowe donuty oreo. Po prawie rocznej...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/11/pizza-parma-po-upieczeniu.jpg

Czegokolwiek byśmy nie robili z pizzą, to jej bardziej klasyczne odsłony zawsze stanowią dla nas bezpieczną przystań. Wobec tego, podczas odwiedzin rodziny w Radomiu, zapowiedzieliśmy, że oto jednego dnia robimy dzień pizzy. Trójkąt po trójkąciku, aż do odcięcia. I tak oto, korzystając z dużo lepszych warunków do wypiekania włoskich placków, na stół zawitała – zaraz...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/11/dzem-z-bekonu-na-lyzeczce.jpg

Ach, dżem z bekonu… Wyższa półka konfitur – w tym sensie wyższa, że po pierwsze rozbraja smakiem każde mięsożerne podniebienie, a po drugie daleko mu do bycia ekonomicznym, bo z ponad pół kilo boczku wychodzi jakieś 350ml bekonowej słodyczy. Mimo to, biorąc pod uwagę wcześniej wspomnianą ekstazę organoleptyczną, totalnie warto. Zróbmy to! Dżem z bekonu...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/11/kurczak-po-koreansku.jpg

Czerpiemy niewątpliwą przyjemność z rozpracowywaniem w domu najpopularniejszych przepisów kuchni azjatyckiej serwowanych w wersji ‚na wynos’ – tradycyjnie lub w sposób zamerykanizowany. Dotychczas udało nam się opanować wołowinę po mongolsku, kurczaka generała Tso i spaghetti kung pao, a to dopiero początek naszej drogi bogatej w smaki i kapsaicynę. Dzisiejszy przepis to sposób na kurczaka po...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/11/zblizenie-na-tort-bezowy.jpg

Tort bezowy pokazuje, że w cukiernictwie – podobnie jak w modzie – panuje jedna zasada: tak jak na wybiegu kolor czarny potrafi pozamiatać najbardziej pstrokate kompozycje, tak prosty tort bezowy z owocami i kremem na bazie śmietany może pobić na głowę wymyślne produkty „gourmet”. Poza tym, w przypadku gastro rozpusty, Królestwo Słodkości góruje nad Wytrawnym...