-
Przygotuj płaską blachę na ciasto i wyłóż ją papierem do pieczenia.
-
Rozpuść na patelni cukier na średnim ogniu, cały czas mieszając.
-
Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj dokładnie masło.
-
Dodaj śmietanę i wymieszaj całość ponownie.
-
Wróć patelnię na średni ogień i doprowadź karmel do wrzenia.
-
Gotuj go przez kilka minut, aż nieco ściemnieje.
-
Przelej masę karmelową na formę do ciasta wyłożoną papierem do pieczenia.
-
Trzymaj w zamrażarce dopóki masa nie zrobi się stała (ok. 30 minut, max. do godziny).