Przesyp obie mąki wraz z solą do dużej miski i wymieszaj.

Uformuj wgłębienie w kopczyku, do którego wlej oliwę i gorącą wodę.

Wymieszaj całość drewnianą łyżką.

Przenieś ciasto na podsypany mąką blat i wyrabiaj ok. 5-7 minut.

Podziel ciasto na 6 równych części.

Każdą z nich spłaszcz i bardzo cienko rozwałkuj.

Użyj tortownicy do uformowania idealnych okręgów z tortilli.

Rozsmaruj 1 łyżeczkę oleju przy pomocy ręcznika papierowego na dużej patelni.

Kiedy patelnia będzie nagrzana, smaż po 1 placku na raz.

Smaż 10 sekund na 1 stronie.

Przerzuć tortille na drugą stronę i odczekaj kolejne 10 sekund.

Przewróć placek raz jeszcze i smaż 2-3 sekundy.