Posiekaj drobno koperek i szalotkę.

Roztop niewielką część masła w rondelku na małym ogniu.

Dodaj szalotkę i podsmażaj przez 2 minuty.

Wlej białe wino, dopraw pieprzem i zwiększ ogień, aby wino się zredukowało.

Zdejmij garnek z ognia i dodawaj po kawałku masła mieszając, aż masło się stopi a sos zagęści.

Dodaj zioła i sól.

Jeszcze raz wszystko wymieszaj

Przelej gotowy sos do sosjerki