Go Back
Buchnij sobie ten przepis!
Składniki
  • 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
  • 3/4 łyżeczki suszonej bazylii
  • 300 g mielonej wołowiny
  • 400 g pomidorów z puszki
  • 1 i 1/4 łyżeczki soli
  • 4 łyżki zielonego pesto
  • 250 g makaronu typu muszelki
  • 1,5 kulki mozzarelli porwanej na kawałki
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • 1 łyżka oliwy do smażenia
Wskazówki
  1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni i przygotuj okrągłe naczynie żaroodporne.

  2. Rozgrzej oliwę w głębokiej patelni i podsmażaj cebulę przez ok. 5 minut do momentu zeszklenia.

  3. Dodaj wołowinę i smaż, aż straci całkowicie różowy kolor.

  4. Dopraw solą i bazylią, a następnie dodaj pomidory z puszki. Całość wymieszaj i doprowadź do wrzenia.

  5. Zmniejsz ogień do minimum i ogtuj ok. 20 minut, co jakiś czas mieszając.

  6. Gdy sos się gotuje, ugotuj makaron al dente w delikatnie osolonej wodzie, ok. 4-5 minut.

  7. Pod koniec gotowania sosu dodaj pesto, wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.

  8. Odcedź makaron w durszlaku, a sos przenieś do garnka, w którym muszelki się gotowały.

  9. Dodaj odcedzone muszelki do sosu i delikatnie wymieszaj je z nim.

  10. Ułoż połowę makaronu z sosem w naczyniu żaroodpornym, a na wierzchu dodaj połowę mozzarelli i parmezanu.

  11. Przykryj zapiekankę pozostałym makaronem i wykończ resztą mozzarelli i parmezanu.

  12. Piecz ok. 20 minut.