Sos pomidorowy do pizzy jest w niej tak samo ważny, jak mięso w burgerze – mamy w końcu do czynienia z absolutną podstawą włoskiego placka. Niektórych w tym temacie ponosi ułańska fantazja, innym się z kolei nie chce i zdarzają się przypadki – z życia wzięte – że ktoś po prostu miksuje w blenderze surowe...
Dziś jest ten dzień, kiedy możemy się wreszcie podzielić z Wami na blogu przepisem, który mieliśmy przyjemność stworzyć do CKM-u, czyli chleb z kurczakiem w sosie ranch-buffalo, z ostrymi dodatkami, kruszonką z miąższu chlebowego i płachtą stopionego cheddara. Czasopismo Każdego Mężczyzny… No właśnie, wyobraźcie sobie nasze zdumienie, kiedy zobaczyliśmy maila zaadresowanego od CKM z propozycją...
Dzisiejszy przepis, wbrew temu, co może sugerować fonetycznie nazwa, jest bardzo daleki od terenów Rosji. Frytki z sosem poutine są bowiem potrawą kanadyjską, która w tym przypadku czerpie też odrobinę ze wschodniej Europy. Jak się okazuje, Kanadyjczycy lubią z ziemniakami robić to samo, co Polacy – polewać je sosem, najlepiej mięsnym. W dzieciństwie z chomiczym...
Dawno nie gotowaliśmy czegoś szczególnie ostrego w sensie delikatnie masochistycznym. Ostre papryczki i kapsaicyna towarzyszą nam na co dzień, jednak brak nam było tych kropli potu na czole, delikatnie zaczerwienionych policzków i wybitnej ulgi, kiedy ostrość delikatnie odpuszcza. Nasze najnowsze dziecko to ananasowy sos habanero, przepięknie drażniąca słodycz. Sosy habanero powoli wchodzą na polski rynek,...
To jest przepis dedykowany tym, którzy chcą poczuć, jak to jest, kiedy mięso rozpada się pod naciskiem widelca, a w ustach się wręcz rozpływa. Przy okazji dobrze będzie, jeśli możecie sobie pozwolić na czatowanie w domu od 8 do 10 godzin, bo tyle właśnie będziecie musieli tam spędzić, zanim z piekarnika wyjedzie długo pieczony orientalny...
Kuchnia indyjska jest jednym z powodów, dla których nasze szafki z przyprawami są bogatsze, niż garderoba Lady Gagi. Do przypraw mamy zresztą zawsze hojną rękę, dlatego kurczak tandoori to był dla nas taki gastro rage room. Normalnie takiego kurczaka powinno się przygotowywać w specjalnym, glinianym piecu tandoor, ale na bezrybiu to i piekarnik piecem, także...
Teoretycznie jest wiosna. Teoretycznie mamy też sezon grillowy. W praktyce, gdyby nagle wszędzie odcięto dostawy wody, to można się kąpać w kałużach. Mimo wszystko nadal wierzymy, że zarówno wiosna, jak i grill niedługo wejdą pełną parą do domostw, więc pełni nadziei dzielimy się przepisem na miodowo-piwny sos BBQ, który można również stosować jako składnik marynaty...
Ostatnio naszła nas taka przekmina, że dania kuchni azjatyckiej mają takie nazwy, że gdyby ich użyć w Mortal Kombat, to fatality z miejsca gwarantowane. No na przykład takie „kung pao”. Jeden cios z kung pao i leżysz – tak jest. To samo dzieje się, kiedy na talerzu wyląduje spaghetti kung pao z pulpetami z kurczaka...
To są już naprawdę przaśne ziemniaki. Gdyby porównać je z jakąś biesiadą, to trzeba by było sprowadzić na myśl najbardziej epickie wesele, na którym Zagłoba spotyka się z Aleksandrem Kwaśniewskim i robią wyścig na setkę. Do takiej potyczki trzeba czegoś, co w węglowodanach zawiera jeszcze trochę węglowodanów i bekon. Dlatego dzisiaj serwujemy ziemniaki z mac...
Jeśli zupełnie przypadkiem zrobiliście kilogram szarpanej wieprzowiny i nie macie co z nią zrobić, to jesteśmy tu, aby raz na zawsze ukrócić wszelkie wątpliwości i przyspieszyć proces szukania inspiracji. Kanapki z szarpaną wieprzowiną z dodatkiem wędzonej szynki, ogórka konserwowego i czosnkowego alioli sprawiają, że człowiek ma ochotę wykrzyknąć popularne internetowe hasło: mózg roz… rozkoszą zdominowany!...
