HomeTagocet - Strona 3 z 4 - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/04/zblizenie-na-klasyczny-sos-bbq.jpg

Jeśli szukacie porządnej bazy pod dowolny sos barbecue, to znaleźliście się we właściwym miejscu. Dzisiaj w naszym Wsparciu Technicznym odbędzie się bez tunningu. Sama poczciwa wiedza, proste tipy i wszystko dostępne – jak zawsze – w łatwo przyswajalny sposób. Dzisiaj bierzemy pod lupę absolutnie klasyczny, tradycyjny sos barbecue. Daleko nam do omnibusów, którzy znają odpowiedź...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/domowy-ketchup.jpg

Tak kombinujemy z różnymi przetworami i sosami, wymyślamy nowe poziomy ostrości robiąc dżem z habanero, jakieś sosy z mango, teksańskie barbecue, a doszło do nas niedawno, że w sumie to nie robiliśmy jeszcze ketchupu – i oto jest. Domowy ketchup w 30 minut. Jeśli też zmagacie się z dylematem, czy powinno się mówić „keczap”, czy...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/szarpana-wieprzowina-zapiekana-w-spaghetti-z-sosem-barbecue.jpg

Już długo nosiliśmy się z zamiarem przygotowania szarpanej wieprzowiny i powtarzaliśmy jak mantrę, że w końcu kupimy łopatkę wieprzową. No i taka ta mantra była skuteczna, że koniec końców pulled pork nam wyszedł z polędwicy. Ta chudsza część wieprzowiny też dobrze sprawdza się w przygotowaniu pulled porka – wystarczy zrezygnować z piekarnika na rzecz wolnego...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/02/teksanski-sos-barbecue.jpg

Sos barbecue to absolutny klasyk każdego grillowania. Jego magia polega na tym, że można w nim marynować praktycznie każdy rodzaj mięsa i za każdym razem efekt będzie co najmniej przyzwoity. Szukasz sosu do burgera, pizzy, hot doga albo kanapki premium? Barbecue służy pomocą. Ma więcej oblicz niż pewien zbereźnik z walentynkowego kiczu wszechczasów, a dzisiaj...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/02/ostry-sos-habanero.jpg

Kiedy tabasco przestaje cieszyć, jalapeno można gasić pragnienie, a louisiana wywołuje pobłażliwy uśmiech, to znak, że czas włączyć do jadłospisu ostry sos habanero. Nie tylko kopie lepiej niż przyszłe dziecko Lewandowskiego, ale potarcie sobie oczu rękami zaraz po jego przygotowaniu stanowi wspaniały argument za tym, żeby w walentynki wybrać inną opcję niż „Ciemniejsze Oblicze Greya”...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/02/sos-bbq-mango-habanero.jpg

Sos BBQ mango habanero to jest strzał w dziesiątkę dla ludzi, którzy lubują się w połączeniach słodko-ostrych. Ma też kilka bezapelacyjnie wyśmienitych zastosowań – można go lać po burgerach, kanapkach i frytkach, ale stanowi też genialny składnik marynaty na grilla, dzięki którym żeberka, czy też udka lub skrzydełka z kurczaka nabiorą egzotycznego aromatu i wielopoziomowego...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/02/zblizenie-na-hot-dogi-z-sosem-serowo-piwnym.jpg

Hot dogi możemy podzielić na cztery rodzaje. Te ze stacji, którymi oczywiście należy gardzić; klasyczne, które są po prostu smaczne; hot dogi premium, którymi można sobie sprawić gastryczną radość; no i hot dogi monumentalne, które kiedyś będą stawiane w podręcznikach od historii obok Sfinksa i wiszących ogrodów Semiramidy. Naszym dłutem kiełbasa, farbą sos serowo-piwny, a...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/01/zeberka-w-ciemnym-piwie-i-czerwonym-curry-z-majonezem-paprykowym.jpg

Jesteśmy dumnymi posiadaczami oficjalnej książki z przepisami kuchni World of Warcraft. Studiowaliśmy ją przez kilka dni, dokładnie przyglądając się przepisom i ociekającym rozpustą zdjęciom. Książka zawiera mnóstwo potraw, które każdy gracz WoWa może spotkać, praktykując najlepszą w Azeroth profesję – gotowanie. Mamy już listę swoich faworytów z tej magicznej księgi, a na pierwszy ogień zarzuciliśmy...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/01/zblizenie-na-joppie-joppie.jpg

Spokojnie, też mieliśmy nie lada zagwozdkę nad tym, co znaczy Joppie Joppie w tabeli z sosami do frytek. Miało to miejsce w Alkmaar, gdzie (teoretycznie) w każdy piątek odbywa się wielki targ serowy, na który wielkie pajdy żółtych skarbów przypływają na łódkach. Niestety, podczas naszej wizyty było chyba zbyt zimno, bo pomimo wczesnego przyjazdu, po...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/12/marynowane-jalapeno-w-podpisanym-sloiku.jpg

Marynowane jalapeno to jeden z naszych najukochańszych przetworów. Ląduje średnio na co drugiej pizzy, dodajemy je do sosów, stosujemy jako element marynat do mięs, a gdyby nie to, że chcemy się jeszcze trochę pocieszyć w miarę bystrym wzrokiem, to robilibyśmy sobie z nich maseczki na twarz. Ostatnio pod jednym z wpisów na naszym fanpage’u pojawiła...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio