Ostatnio naszła nas taka przekmina, że dania kuchni azjatyckiej mają takie nazwy, że gdyby ich użyć w Mortal Kombat, to fatality z miejsca gwarantowane. No na przykład takie „kung pao”. Jeden cios z kung pao i leżysz – tak jest. To samo dzieje się, kiedy na talerzu wyląduje spaghetti kung pao z pulpetami z kurczaka...
Tyle się teraz mówi o potędze ludzkiego umysłu – że może on generować czerwone ferrari bez immobilizera, miliardy na koncie i otwierać oczy na oczywistą prawdę, którą zna każdy, komu nie przejechano prostownicą po zwojach mózgowych. Dlatego w czasach, gdy wszyscy mogą wszystko, każdy może być miliarderem i żyć na rajskiej wyspie, dobrze jest zwyczajnie...
Ostra włoska petarda, pierwsza pozycja Podwójnego Pożaru na Stonerchefie, niezapomniane połączenie domowego makaronu spaghetti, posiekanych pomidorów, czosnku i chilli – spaghetti arrabbiata. Pierwszy raz spróbowaliśmy tej potrawy w Amsterdamie – mieście, w którym niezależnie od odwiedzonej knajpy, wszędzie zjecie dobrze. Trafiliśmy do małej włoskiej knajpki, gdzieś pomiędzy turystycznym centrum a miniaturowym Chinatown, skuszeni obłędnymi zapachami,...
Określenie „makaroniarze” nie wzięło się z kosmosu – Włochy słyną z bogatych, sycących i pełnych smaków makaronów, do których inne kraje często nie mają podejścia. Cała filozofia włoskiej pasty tkwi w jej niezwykłej prostocie. Potrzebujemy bowiem dwa rodzaje mąki, jajka, oliwę olio extra virgin d’oliva z pierwszego tłoczenia i trochę gorącej wody. Potem nadejdzie trud...
