Rozgrzej piekarnik do 175 stopni (termoobieg).

Utrzyj masło z cukrem.

Dodaj ekstrakt waniliowy, mąkę i sól.

Wymieszaj dokładnie mikserem.

Wyjmij ciasto na oprószony mąką blat i rozpłaszcz je dłońmi.

Wycinaj płaskie kółka z masy i przenieś je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wysmarowanym delikatnie olejem.

Piecz ok. 15 minut.

Daj ciasteczkom wystygnąć.

W tym czasie rozpuść karmel w rondelku.

Polej ciasteczka karmelem i daj mu zastygnąć.

Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.

Rozprowadź ją po zastygniętym karmelu.

Daj czekoladzie zastygnąć w temperaturze pokojowej.