Wymieszaj w misce majonez z ketchupem, octem, ogórkami i cukrem.

Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Odstaw na czas przygotowania burgerów.

Rozgrzej na patelni 2 łyżki oleju, dodaj cebulę i podduszaj na średnim ogniu ok. 20 minut.

Podziel wołowinę na 4 równe części, z każdej uformuj 2 płaskie kotlety i przypraw je solą oraz pieprzem.

Rozgrzej na dużej patelni pozostały olej i smaż burgery z jednej strony ok. 2 minuty. W tym czasie przypraw solą i pieprzem surową stronę i posmaruj ją musztardą.

Przełóż burgery i smaż je na drugiej stronie ok. 1 minutę, kładąc ser w połowie czasu.

Zdejmij mięso z patelni, kiedy ser się stopi.

Przekrój bułki na pół.

Spód każdej posmaruj sosem.

Ułóż pomidora, ogórki i sałatę.

Przykryj je pierwszym kotletem.

Dodaj podduszoną cebulkę.

Przykryj drugim kotletem.

Zamknij burgera daszkiem bułki.