Wysmaruj jeden placek tortilli majonezem.

Ułóż na nim ser mimolette, pokrojone w paski stripsy z kurczaka i ser lazur.

Posmaruj drugi placek sosem barbecue i przykryj nim quesadillę.

Rozgrzej porządnie suchą patelnię i ułóż na niej quesadillę.

Smaż ok. 2 minuty na średnim ogniu, przewróć na drugą stronę i kontynuuj smażenie, aż sery sięstopią, a tortille przyrumienią.