Rozpuść czekoladę ze śmietaną w kąpieli wodnej, co jakiś czas mieszając.

Kiedy oba składniki się połączą, przelej całość do miseczki i odstaw do całkowitego wystudzenia.

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni (termoobieg).

Wymieszaj w dużej misce mąkę z herbatnikami, proszkiem do pieczenia i solą, a potem odstaw naczynie na bok.

W osobnej misce utrzyj masło z cukrem przy pomocy miksera (na średnich obrotach), aż uzyskasz lekką i puszystą masę.

Zmniejsz obroty, dodaj jajko i esencję waniliową, cały czas miksując.

Dodaj mieszankę mączno-herbatnikową i miksuj, aż wszystko dokładnie się połączy.

Uformuj kulki z masy ciasteczkowej i włóż je do formy na babeczki.

Spłaszcz kulki delikatnie dłonią.

Piecz ok. 13-15 minut.

Wyjmij formę z piekarnika i zrób w babeczkach wgłębienie na środku, przy użyciu małego słoika.

Studź w formie ok. 15 minut.

Wyjmij babeczki z formy, postaw je na kratce i daj im całkowicie wystygnąć.

Wypełnij wgłębienie w cieście czekoladowym kremem, do wyrównania z krawędziami.

Nałóż krem piankowy do rękawa cukierniczego i wyciśnij go na babeczki, formując na górze stożek.

Opalaj krem z każdej strony palnikiem gazowym.

Delektuj się, jeśli dasz radę.