Cukier zacznie się zbrylać, a później roztapiać.

Kiedy już się roztopi w całości i będzie miał gładką konsystencję i bursztynowo-złotą barwę, dodaj masło, energicznie mieszając.

Kiedy masło totalnie się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia.

Dodaj śmietanę, ponownie energicznie mieszając, aż połączy się ona z sosem.

Dopraw ekstraktem waniliowym i solą.

Przenieś do słoiczka i szczelnie zamknij.

Przechowuj w lodówce ok. 2-3 tygodnie.