Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki sosu.

Odstaw go do lodówki pod przykryciem na 15 minut.

Przenieś placki na duży talerz i owiń go ściereczką.

W tym czasie pokrój plastry wędlin w kostkę.

Kiedy tortille wystygną, na każdej z nich rozsmaruj warstwę sosu.

Na środku ułóż szynkę, salami i posyp startym serem.

Zawiń tortille w zamknięty rulon.

Przenieś je do naczynia żaroodpornego i ułóż na nim wrapy.

Przypraw rollsy z wierzchu pieprzem, czosnkiem niedźwiedzim, ostrą papryką i tymiankiem.

Posyp całość parmezanem.

Nagrzej piekarnik do 180 stopni (termoobieg).

Ułóż naczynie żaroodporne z rollsami na środkowym poziomie urządzenia.

Piecz tortille przez 10 minut.