-
Z pomidorów wydrąż szypułki i pokrój na ćwiartki.
-
Jeśli chcesz, możesz je przedtem sparzyć i obrać ze skórki.
-
Na niedużą patelnię wlej oliwę lub masło.
-
Dodaj pokrojony w cienkie plasterki czosnek i chwilę wszystko podsmaż.
-
Dodaj pomidory wraz z sokiem, następnie wsyp chilli, oregano, sól i pieprz, wymieszaj i smaż 5 minut.
-
Wbij jajka i porwane plastry cheddara.
-
Gotuj wszystko pod pokrywką przez ok. 3 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko będzie jeszcze płynne.