Przenieś wyrośnięte ciasto na blat.

Wyrabiaj je jeszcze ok. 2 minuty.

Przenieś blat na podsypany mąką papier do pieczenia / silikonową matę.

Rozpłaszcz ciasto i rozciągnij je do pożądanych rozmiarów.

Posyp całość 2 łyżeczkami brązowego cukru.

Nagrzej piekarnik do 250 stopni (termoobieg).

Ustaw blachę na najniższym poziomie urządzenia.

Ułóż na blasze papier/matę ze spodem do pizzy i piecz ok. 13-15 minut (obserwuj pod koniec stopień zarumienienia).

Poczekaj aż ciasto chwilę przestygnie (max. 10 minut).

Wyłóż fetę i dociśnij ją do spodu.

Dodaj jerzyny.

Posyp pizzę drobno pokrojoną bazylią.

Wykończ równomiernie 1 łyżeczką sosu balsamicznego.