Wymieszaj dokładnie ser z mąką kukurydzianą.

Przenieś na patelnię, dodaj 250ml mleka i sos louisiana.

Podgrzewaj na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, aż cheddar się rozpuści.

Dodaj jalapeno i pozostałe mleko - nie musisz zużywać całego, jeśli wolisz gęstszy dip.

Podgrzewaj jeszcze 2 minuty, cały czas mieszając.

Zdejmij z ognia i przelej sos do głębszego naczynia.

Podawaj natychmiast.