Rozgrzej dwie łyżki oleju w rondelku.

Dodaj cebulę i smaż ją na średnim ogniu ok. 5 minut, cały czas mieszając, aż cebula się zeszkli.

Wrzuć do rondelka pieczarki.

Poczekaj aż puszczą wodę i duś je z cebulą ok. 8 minut, pamiętając, żeby zamieszać co jakiś czas.

Rozgrzej porządnie patelnię grillową.

Przypraw wołowinę obficie pieprzem i solą, po czym wrzuć je na patelnię.

Smaż najpierw ok. 2-3 minuty z jednej strony na sporym ogniu.

Przełóż mięso na drugą stronę, połóż po plasterku sera na wierzch i smaż kolejne 3-4 minuty, aż ser się stopi.

Zdejmij burgery z ognia i zawiń je w folię aluminiową na czas grillowania lub podpiekania bułek.

Posmaruj spód bułki majonezem.

Ułóż na nim trochę cebuli z pieczarkami i burgera.

Wykończ pozostałą cebulą z pieczarkami.

Przykryj dachem bułki