W czwartek stworzyliśmy najwspanialszy sos BBQ habanero, z jakim mieliśmy kiedykolwiek do czynienia. Jeśli mielibyśmy startować w jakimś turnieju na sosy barbecue, to wysłalibyśmy go tam i – kto wie – może i uderzylibyśmy w puchar zwycięzców. Ten sos jest tak obłędny, że Wytrawny Imperator dochodził do siebie przez dwa dni, ponieważ ta kreacja go...
Golden syrup brzmi nieco jak „złoty strzał” i właściwie, w przypadku tego przepisu, można to tak rozumieć. W tzw. sztucznym miodzie jest bowiem tyle cukru, że działa on na diabetologów lepiej niż światło dzienne na wampiry. Zaczynają oni wtedy układać glukometry w znak krzyża i wypowiadać dziwne zaklęcia, wśród których da się słyszeć takie bluźnierstwa,...
Maliny i cukier. Właśnie tyle potrzeba, żeby skomponować jeden z najlepszych sosów do lodów, ciast, do picia i w ogóle do wstrzykiwania sobie w żyłę. Sos malinowy już raz gościł na naszym blogu, z tym że w nieco bardziej skomplikowanej formie i spoczywał on na absolutnie porąbanym burgerze, który oprócz ochów i achów, stał się...
Wrzesień obfituje zazwyczaj w przepisy z dynią i innymi produktami zwiastującymi jesień, niemniej jednak dynia była już tyle razy przerabiana, że Ameryki ponownie nią nie odkryjemy – naszło nas zatem na solony karmel; taki smak, który towarzyszyłby pochłanianiu łyżeczek roztopionych cukierków karmelowych, sos który łączy słodki ze słonym i nadaje deserom a także daniom „łączonym”...
