Nu, tawarisze! Gotowi na przepis na tosty, który miał się znaleźć w naszej książce „Konopne Gotowanie”, ale zupełnym przypadkiem tam nie trafił? Jesteście wielkimi szczęściarzami, bo to są jedne z najlepszych tostów, jakie w życiu jedliśmy. Kiedyś już daliśmy o tym znać na blogu, że dla nas jedyną akceptowalną wersją tostów są te tzw. na...
Nasza historia ze smakiem róży to klasyczna historia „od konfliktu do przyjaźni”. Kiedyś nie wzięlibyśmy do ust niczego z różą, bo za mocno dawała nam perfumem. Ale teraz wiemy, że jest róża i RÓŻA; i ta druga to jest coś, do czego chcemy wracać namiętnie. Dzisiaj wracamy w formie drożdżówek z konfiturą różaną, dipem mascarpone...
Tradycyjne tagliatelle al ragu bolognese należy do czasochłonnych przepisów — z całym tym wygotowywaniem wina i bulionu — ale jeśli szukacie szybkiego przepisu na coś, co będzie w sobie miało podobną moc smakową przy mniejszym nakładzie pracy, to służymy pomocą w dzisiejszym wpisie. Ten przepis na tagliatelle al ragu nie wynika z naszego pociągu do...
Jak zrobić krem pistacjowy, który sprawi, że staniecie się ludzkim perpetuum mobile? My to akurat wiemy, a że serce mamy równie wielkie, co apetyt na życie (i na kremy do smarowania), to podzielimy się przepisem. Przepis na krem pistacjowy do smarowania jest dziecinnie prosty. Jeśli należycie do wcale nie tak rzadkiej odmiany człowieka, która jedyne,...
Przepis na sernik, który nie opada, istnieje — tak że możecie być spokojni. A wiecie, co jest w tym wszystkim najlepsze? My jesteśmy w posiadaniu tego przepisu i chętnie się nim podzielimy. Opadający sernik to zmora każdej gospodyni domowej (i każdego gospodarza, żeby nie było seksistowsko). Nie dziwi nas zatem, że ludzie — jak w...
Kiedy zbliża się Wielkanoc, część ludzi odkurza rodzinne zeszyty, bo wiedzą, że tam czają się najlepsze przepisy na święta. Są też jednak tacy, którzy na kartki papieru patrzą wilkiem i wolą przeglądać bogactwo sieci w poszukiwaniu wielkanocnych dań — albo po prostu nie posiadają takich archaicznych manuskryptów od mam, babć lub prababć. Jeśli należycie do...
Na przepisy z ziemniakami zawsze jest dobra pora. Ziemniak to nasze dobro narodowe; to taki sam element naszej kultury, jak Reymont, sąsiedzka zazdrość, bursztynowy świerzop i gryka jak śnieg biała. Dobrze przygotowane danie z ziemniaka (albo z ziemniakiem) potrafi sprawić, że na usta z marszu ciśnie się soczyste „O BULWA JEGO NAĆ”! Tak się składa,...
Jeśli szukaliście przepisu na najlepszy sos serowy — bez zagęszczania skrobią albo zasmażką — to przestańcie szukać, bo właśnie trafiliście do serowego raju. Ser jest dla nas niczym tarcza dla Kapitana Ameryki. Słoiczek sosu serowego zawsze mamy przy sobie, chociaż nigdy nie udało nam się go przetrzymać dłużej niż przez jeden dzień… życie! Dlaczego ten...
Dania z ryżem… W czasach, gdy większość ludzi jest fit (chyba, że nikt nie patrzy), można powiedzieć, że stały się one chlebem powszednim (Łapiecie? Ryż stał się chlebem! Można się już śmiać). Dlatego aby ubarwić Wam tę ryżową codzienność, i chcąc uniknąć post-traumatycznych konotacji na linii ryż – trociny, pokażemy Wam w dzisiejszym zestawieniu, jak...
Zalega Wam makaron w domu? To świetnie, bo w dzisiejszym odcinku „Odpicuj moją kuchnię” pokażemy Wam 24 przepisy na stonerskie dania z makaronem, po których Wasz świat zmieni się na dobre. Słyszeliśmy, że lubicie wszelkiego rodzaju „pasty”, więc teraz będziecie mogli robić makaron nawet wtedy, gdy jecie makaron i patrzycie na zapasy makaronu w swojej...
