Królestwo SłodkościPączkiPrzepisyTopyWypiekiTOPY: 10 przepisów na donuty i pączki (tłustszych niż sam Tłusty Czwartek)

Zaraz obok rocznicy zaręczyn i świąt Bożego Narodzenia, Tłusty Czwartek stanowi dla nas najważniejsze święto w roku. Ludzie różnie przeżywają ten wyjątkowy dzień. Jedni traktują go jako wymówkę do tego, żeby dietę zacząć w krainie jutra, inni z kolei dają się skusić na dwa korpo-pączki, a gdzieś tam w oddali dalej słychać jęki znawców zdrowego żywienia, że jak pączki to tylko z mąki jaglanej i z musem z batata, bez soli, bez cukru, bez niczego.

A jakie jest nasze stanowisko w tej sprawie?

My w Tłusty Czwartek bardzo się pilnujemy. Szególnie jednak pilnujemy tego, żeby pączków nam tego dnia nie zabrakło. W przeddzień tego znamienitego święta nasmażyliśmy już 20 ogromnych pączków, z czego połowa poleciała do brzuszków, a że i tak nie tyjemy od naszego jedzenia, to jutro doładujemy drugie tyle, jak nie lepiej.

Kalorii nie liczymy, bo kaloria brzmi w sposób zbliżony do „malaria”.

10 przepisów na donuty i pączki – już dziś, w Twoim domu.

Zanim jednak na dobre oddamy się rozpuście, chcielibyśmy Wam podarować 10 przepisów na pączki i donuty tłustsze niż sam Tłusty Czwartek.

Są smażone, pieczone, słodkie i wytrawne, ale niezależnie od rodzaju, każde z nich – każda pojedyncza sztuka – wywołuje gwałtowny ślinotok.

Wypuścić gluten!

1. Bazowe ciasto na smażone donuty

donuty

Tłusty Czwartek wymaga dobrego, podstawowego przepisu na donuty. Jeśli smażenie to Wasza ścieżka rozwoju, gwarantujemy, że ten przepis zrobi Wam dobrze na najbliższe kilka godzin, kiedy będziecie jeszcze wspominać jego teksturę, miękkość i tę, delikatną niczym płatek, skórkę.

Równie dobrze możecie ten przepis wykorzystać do zrobienia tradycyjnych pączków, jeśli taka Wasza tłusta wola.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

2. Pieczone pączki Crème brûlée

Kto kocha Crème brûlée, zakocha się w tych pączkach w ułamku sekundy. Jeśli akurat nie chcecie zużywać aż tyle oleju, żeby smażyć pączki, ta pieczona wersja nie tylko zaspokoi pączkowe pragnienia, ale również spełni fantazje na temat deserowej legendy, jaką jest właśnie Crème brûlée.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

3. Pączki Oreo polane białą czekoladą

Jeden z dość wczesnych przepisów na naszym blogu, a jednocześnie jeden z bardziej eksperymentalnych. Jeśli chodzi o smak ciasta, nadzienie i polewę z kruszonką, to nie może być lepiej. Co do ciasta, z perspektywy czasu i doświadczenia, jesteśmy przekonani, że przepis można usprawnić, dlatego jeszcze do niego wrócimy i tchniemy w niego nowe, lepsze życie. Mimo wszystko warte spróbowania na, chociażby, monstrualne gastro. Położą nawet najtwardszych zawodników.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

4.  Donuty z polewą Nutella

donuty z polewą Nutella

Nutella i donuty okryte polewą z kremu z orzechów laskowych to charakterystyczny znak wąskich uliczek Amsterdamu, pełnych lokalnych sklepów ze słodyczami, z których Nutella wylewa się już od wejścia. Pączki, donuty, truskawki, brownie, ciasteczka, naleśniki – do wyboru, do koloru. Któregoś razu dopadła nas nostalgia i nie mogliśmy się powstrzymać przed smażeniem. Jeśli na kupną Nutellę patrzycie wilkiem, mamy na blogu przepis na domową, dużo lepszą w smaku, wersję tego kremu.

A przepis na donuty do buchnięcia TUTAJ.

5. Pączki z ostrym dipem serowym Louisiana

pączki nadziane ostrym dipem serowym

Do dzisiaj wspominamy te pączki z łezką w oku i śliną w kącikach ust. Robiliśmy je jeszcze bez termometru, więc obyło się niestety bez obrączek, ale za to ten smak… Można wzywać świętych, można klnąć w ekstazie, ale żadne słowo, nieważne jak zaakcentowane, nie jest w stanie oddać tego, co czuje ciało.

Ciało, które właśnie przyjęło puszystego pączusia nadzianego ostrym dipem serowym, z polewą również z sera i jalapeno zamiast posypki. Można to jeść do odcięcia.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

6. Donuty z lukrem kokosowo-limonkowym

donuty z lukrem kokosowo-limonkowym

Połączenie limonki i kokosa jest w stanie przekonać do lukru nawet najbardziej zagorzałych przeciwników.  Donuty wykazują się bardzo odświeżającym smakiem, co czyni tłuściutkie i wysmażone do ideału ciasto drożdżowe nieco lżejszym niż zazwyczaj.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

7.  Snickersowe donuty

donuty z masłem orzechowym

Masło orzechowe musiało się w końcu pojawić w naszym zestawieniu na Tłusty Czwartek. Donuty smażone na modłę Snickersa, to jest coś, co każdy powinien przeżyć chociaż raz – już chrzanić skakanie na spadochronie, zdobywanie szczytów i inne czelendże, ale każdy brzuszek… dosłownie każdy brzuszek zasługuje na smażonego donuta z orzechowym kremem i karmelową polewą. Zwłaszcza w TŁUSTY Czwartek.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

8. Mini pączki w nesquikowym lukrze

mini pączki

To był piękny zimowy dzień. Pączusie tak cudownie stały na tej paterze… przez całe 15 minut, czyli do czasu, aż zdążyliśmy zjeść je wszystkie. W końcu to mini pączki, w sam raz na chapsa, to co się będziemy szczypać. Z kolei na lukrową monotonię też znaleźliśmy sposób, bo te kulki grzechu są całe zanurzone w nesquikowym lukrze.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

9. Czekoladowe donuty Oreo z obfitym lukrem

donuty oreo

Ludzie zastanawiają się, co takiego jest w tych Oreo, że wszyscy się nimi ekscytują.

Serio? My też nie mamy pojęcia, bo same ciasteczka są zwyczajnie niezłe, ale żeby cokolwiek urywały, to absolutnie – nie. Natomiast jeśli dodamy Oreo do jakiegokolwiek deseru – zwłaszcza do czekoladowego – to te okrągłe skubańce są w stanie wnieść go nie na jeden, nie na dwa, ale na pięć poziomów wyżej.

Taka magia, no. A w tych donutach stężenie Oreo jest całkiem spore – jak widać zresztą na załączonym zdjęciu. Albo grubo, albo wcale.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

10.  Świąteczne donuty piernikowe

donuty piernikowe

Co prawda Tłusty Czwartek jest już jakiś czas po Świętach, ale mimo wszystko to nadal zima, więc korzenne klimaty są jak najbardziej wskazany. Te pieczone donuty piernikowe robiliśmy akurat dwa razy – po raz pierwszy, gdy przyjechała do nas blacha do donutów, a po raz drugi – na BlogoWigilię.

Od razu pochwalimy się, że na BlogoWigilii donuty zniknęły jako pierwsze wśród deserów, chociaż jaglana konkurencja wcale nie spała, dlatego jak sami widzicie, cała Polska trzyma dietę… z daleka od siebie.

Przepis do buchnięcia TUTAJ.

Chętnie podzielilibyśmy się z Wami informacjami o tym, co planujemy na tegoroczny Tłusty Czwartek, ale nie chcemy, żebyście przed czasem dostali zawału, dlatego postawimy Was przed faktem dokonanym. Niemniej jednak, nawet jak na nas, to poszło grubo.

podpis pod postem