Czasami gonią nas różne rzeczy i nie zawsze można sobie pozwolić na przyjemność spędzenia w kuchni całego dnia, żeby wznosić gastro piramidy ze wszystkich dobroci tego świata. Niekiedy się – zwyczajnie, po ludzku – nie chce. Za to Netflix wydaje się jakiś taki fajniejszy, kiedy akurat na głowie jest więcej obowiązków, a godzina obżarstwa z...
Pssst… Ej… Macie może ochotę na działkę solonego karmelu z batonami? To dobrze, bo lody Lion są nie tylko obsceniczne, ale sprawiają, że ten wewnętrzny lew z reklamy batona blednie przy nich prawie do zera. Bazę na nasze lody Lion stanowi solony karmel i to jego będziemy czuć podczas nurkowania twarzą w kuwecie lodów. Poczujecie...
Królowa słodkości wykonała dziś arcydzieło. Ogrody Semiramidy to przy tym stary Passat sprzedawany ze zresetowanym przebiegiem przez handlarza Mirka na giełdzie. Pokonują głód, tłumią upał i znikają szybciej, niż czarodziej pod osłoną dymu. To srogie lody mascarpone z jagodami i mini-bułeczkami cynamonowymi. Już po ugryzieniu pierwszej porcji zobaczyliśmy przed oczami polskie boćki, co przycupnęły na...
To jest deser soczysty, przesłodki i głęboki, niczym myśli konfucjańskie. Powstał z bardzo prostych pobudek; kochamy desery z białą czekoladą, a w zamrażarce odpoczywa sobie kuweta z dwoma litrami musu truskawkowego, także baza nam się zrodziła piękna. Do tego doszła głębia kakao i bardzo przyjemny dodatek w postaci herbatników wpuszczonych do masy lodowej. To są...
Kanapki lodowe – oprócz całej kuwety podanej z chochlą – to nasz ulubiony sposób spożywania lodów. Zwłaszcza w czerwcu, kiedy ziemia pod nogami wręcz goreje, a w sklepie dalej szaleją kanapki truskawkowo-waniliowe. U nas jest brownie i lody miętowe z czekoladą. Prawdziwy szał ciał i zderzenie różnych tekstur, które zamyka w sobie lodowa kanapka. Filozofia...
To miała być renowacja przepisu na lody Oreo z ładniejszymi zdjęciami – wyszła, jak zwykle, gruba jazda na szóstym biegu. Najwięcej oreo w lodach oreo, tych kruszonych, jak i w formie kremu ciasteczkowego. Magia trzech różnych tekstur i esencja tego, co w tych ciastkach najlepsze. Czasami, jak już wybitnie nie mamy co robić, wracamy do...
Ostatnio bardzo często wykorzystywaliśmy białe Michałki, więc mamy problem, bo skubane przyszły z adwokatem i trzeba było jakoś wyjść z twarzą. No to wyszliśmy z lodami, które zadebiutowały na konkursowej kolacji zorganizowanej z okazji współpracy z Meeatie. Lody o smaku białych Michałków jednogłośnie zyskały miano potężnych. To jest bardzo znaczący komplement, biorąc pod uwagę to, że...
Przyznamy się nieskromnie – jakkolwiek by to nie zabrzmiało – do robienia pysznych lodów. Natomiast to, co dzisiaj dokonało się przy użyciu kilku naczyń, sprawnych rąk i zamrażarki, przechodzi najśmielsze marzenia każdej gastro-bestii. Lody z solonym karmelem, orzechowym cookie dough i sosem czekoladowym uzależniają. Tylko nie wiemy, czy traktować to jako ostrzeżenie, czy jako kuszącą...
Gdyby – nie daj boże – zdarzyło się tak, że jakiś żołnierz armii Jana III Sebikskiego zadał nam to pytanie za milion złotych „Macie jakiś problem?” odpowiedzielibyśmy w sposób niekonwencjonalny, a mianowicie – tak, mamy jeden GIGANTYCZNY wręcz problem. Strasznie szybko kończą nam się lody. Te lody niestety skończą się pewnie jeszcze szybciej, ponieważ są...
Lody ciasteczkowe chodziły za nami od kiedy przerobiliśmy mniej więcej 10 litrów różnych smaków od Ben & Jerry’s podczas naszego sylwestrowego wypadu do Holandii. Teraz, kiedy cookie dough jest na Stonerchefie, lody o tymże smaku leżą w zamrażarce. Jak długo, to wiedzą tylko nasze apetyty (max kolejne 12 godzin #smutek). Będziemy tacy fajni i podzielimy się...
