Czasami wystarczy przejść się po bazarze i znaleźć dobry produkt, żeby fala inspiracji napłynęła do mózgu i zabrała nas w gastro podróże po smakach, których podświadomie pragniemy. Taka Pavlova z truskawkami ze świtu sezonu, które smakują jakby sezon trwał już w najlepsze, a w Polsce było nagle pełne słońce przez cały miesiąc. Jak to mówią,...
Tort Hagrida dla Harry’ego to jeden z tych deserów, który niesie ze sobą dwa pytania: „co tam tak naprawdę było w środku?” oraz „dlaczego w Hogwarcie nie uczyli przy okazji ortografii?” W każdym razie, byliśmy niesamowicie podekscytowani robiąc replikę tego cukierniczo-lingwistycznego arcydzieła, bo raz, że lubimy tajemnice, a dwa – każdy popełnia czasem jakieś błędy....
Tort bezowy pokazuje, że w cukiernictwie – podobnie jak w modzie – panuje jedna zasada: tak jak na wybiegu kolor czarny potrafi pozamiatać najbardziej pstrokate kompozycje, tak prosty tort bezowy z owocami i kremem na bazie śmietany może pobić na głowę wymyślne produkty „gourmet”. Poza tym, w przypadku gastro rozpusty, Królestwo Słodkości góruje nad Wytrawnym...
*Słychać fanfary* Uprzejmie prosimy o zdjęcie czapek, wzięcie głębokiego oddechu i przygotowanie glukometru, bo oto na stoły wjeżdża Miętowy tort Oreo z truskawkami – przygotowany specjalnie na 26. urodziny Wytrawnego Imperatora. To są smaki, które w słowniku męskiej połowy Stonerchefa znajdują się pod literą „i”, a konkretnie pod hasłem „idealne”. Jest mięta, delikatny serek mascarpone, ukochana...
Pavlova nie bez powodu nazywana jest królową deserów – jej majestat zwali z nóg nawet najbardziej wybrednego smakosza słodyczy. Lekka i puszysta, a przede wszystkim starannie i powoli wypiekana beza przekładana kremami to coś więcej niż petarda – to cały festiwal fajerwerek poprzedzony graniem srogich basów przez najlepszych DJów świata, a zakończony solo na skrzypcach...
To już jest powszechnie wiadome, że kiedy pojawia się ważna okazja w życiu naszych bliskich, to Królowa Słodkości odsłania swoje najsłodsze oblicze, tworząc takie arcydzieła, o którym się – cytując najsłynniejszego bezrobotnego znad Wisły – największym fizjonomom nie śniło. W czwartek świętowaliśmy sczególną okazje, bo mama Ewa obchodziła swoje 50-te 18-te urodziny. Takie okazje celebruje...
Dzisiaj był szczególny dzień – tata Ryszard obchodził swoje sześćdziesiąte urodziny. A najlepszy tata zasługuje na najlepszy tort urodzinowy, dlatego przed przyszłą synową, Królową Słodkości, stanęło prawdziwe wyzwanie, czyli stworzenie epickiego ciasta, godnego równie epickich urodzin. Tak powstał czterowarstwowy tort Mocha. Znając preferencje smakowe taty i korzystając z zapasów naszej spiżarni, postawiliśmy na dwa wiodące...
Oto Kinder Tort, który Nitka zrobiła na moje dwudzieste piąte urodziny – cały pełen kinder słodyczy, magii i słodkiej rozpusty. Ona: Do samego końca nie wiedział, co go czeka – nawet po zobaczeniu teaserów w postaci kilku produktów, nie domyślał się, jaki tort dostanie. Jak wniosłam go do pokoju, to szczęka mu opadła, a oczy miał pełne...
Na moje drugie urodziny mama zrobiła mi tort w kształcie biedronki z dwiema kropkami. 23 lata później, ja odwdzięczyłam się jej tym samym na Dzień Mamy. Jeśli bardzo słodkie desery to nie Wasza bajka, to zapraszam Was do świata owoców, budyniu i kakaowego biszkoptu. Tort tym bardziej aktualny, że przy polskich upałach nie sposób zajadać...
