HomeTagogórek - Stonerchef

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/02/ser-cieknacy-z-paczko-cheeseburgerow.jpg

Cały świat żyje od kilku dni tym, że Elon Musk wysłał w kosmos Teslę, ale to nie w kosmosie dzieją się prawdziwe cuda. Bo my, na ten przykład, wysłaliśmy dziś w kosmos jakąkolwiek skalę serowości w cheeseburgerze zamkniętym w pączka. A media milczą. Ukoronowaniem tegorocznego Tłustego Czwartku okazał się przepis wytrawny. Dzisiaj jeszcze dojadaliśmy burżujskie...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/01/dwie-kanapki-z-mielonymi.jpg

Wśród naszych narodowych mądrości, zaraz obok „mądry Polak po szkodzie”, „Polacy nie gęsi i swój język mają”, jest jeszcze jedna sentencja, która wyjątkowo mocno wryła się w nasze dziedzictwo, a mianowicie: zostaw ziemniaki i chociaż mięso zjedz. Dezaktualizujemy ten apel, bo nasze kanapki z mielonymi mają wszystko zamknięte w jednej całości – i są kosmicznie...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/10/dewastator.jpg

Dzisiaj pokażemy, jak jednym dodatkiem sprawić, że klasyczna kompozycja znana w świecie gastrożerców jako Burger BBQ przeistoczy się w panierowanego Hulka wystawionego na promieniowanie M-1M-0L-377E. Co nami powodowało? Dlaczego jeszcze nie siedzimy w pokoju bez klamek? Jak to wszystko zjeść? Za chwilę wszystko wyjaśnimy. Śledzimy na Fejsie kilka stron, które aż kipią od rozpustnych inspiracji....

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/09/hot-dog-z-mac-and-cheetos-i-posypka.jpg

Dostęp do dobrej kiełbasy pozwala nam z czystym sumieniem zajadać się hot dogami i oblizywać palce z sosu serowego, a dodatkowo przygotowania do wyjazdu na Blog Forum w Gdańsku wymagały w zeszły czwartek zrobienia czegoś prostego, co da się zrobić w 30-40 minut i czym można celebrować jedzenie nawet wtedy, gdy ścigamy się z czasem....

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/07/dwa-big-porki.jpg

McDonald’s ma Big Maca, Burger King chwali się swoim Big Kingiem, a Stonerchef… Stonerchef ma Big Porki. To jest kanapka na miarę naszych możliwości. Nasza ostoja smaku, talizman szczęścia i mnóstwo pysznych kalorii zamkniętych w piętrowej bułce. Big Pork nadjeżdża – gotowi przyjąć go na klatę? To miał być właściwie przepis na pierwsze urodziny naszego...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/06/tacos-z-karmelizowana-poledwica-wieprzowa.jpg

Na zewnątrz jak w piekle, a mięso trzeba jeść, mąkę przerobić… Jak żyć?! Na szczęście w tak morderczych temperaturach przeplatanych burzami, możemy zawsze liczyć na kuchnię zza wielkiego muru i wcale nam tu nie chodzi o Chiny. Meksyk, kochani Stonersi! A konkretniej to tacos z polędwicą wieprzową w towarzystwie ananasowej salsy i majonezu sriracha. Nie...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/06/wnetrze-kanapek-z-orientalnym-pulled-pork.jpg

Kanapki z pulled porkiem były tematem przewodnich naszych ostatnich gastro podróży i szlifowania fachu powolnego pieczenia – niech więc te brutalne sandwiche  wypieszczone delikatnym mięsem, słodko-kwaśnym chutneyem z mango, prażonymi orzeszkami, chili i kolendrą będą godnym zwieńczeniem zeszłomiesięcznych inspiracji. W ciągu ostatnich kilku tygodni mieliśmy okazję spróbować kanapek z pulled porkiem w różnych lokalach i,...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/05/podwojny-cheeseburger.jpg

Jeśli mielibyśmy wymienić jedno ulubione klasyczne połączenie smakowe, to jednogłośnie powiedzielibyśmy: cheeseburger. Odpowiednio poszanowany burger z cheddarem, siekaną cebulką, piklami z ogórka i domowym ketchupem potrafi sprawić, że nawet najgorszy dzień może zakończyć się euforią porównywalną do oczekiwania na ukończenie osiemnastego roku życia, zanim wiedzieliśmy z czym to się tak naprawdę wiąże pod przykrywką przywilejów....

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/zblizenie-na-pierogi-samosa.jpg

Hindusi z zasady nie jedzą wołowiny, dlatego ten przepis może się wydawać mało stosowny w pewnym środowisku, bo pierogi samosa to jedno z charakterystycznych dań kuchni indyjskiej. No ale cóż… za to Bollywood musi im się oberwać, więc dzisiaj przyrządziliśmy pierogi samosa z farszem cheeseburgerowym. To połączenie dwóch bardzo odległych kontynentów jest o tyle niepowtarzalne, że...

http://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/zblizenie-na-burgera-w-czekoladzie-i-whisky.jpg

Zaprawdę powiadamy Wam – tworzenie nowych smaków to frajda równie wielka, jak późniejsza konsumpcja tych tworów, którym towarzyszy ten element niepewności, no bo tak naprawdę do końca nie wiemy, co nam z tego wyjdzie. A już w ogóle podawać takie eksperymenty gościom, których chcemy ugościć biesiadnym jedzonkiem na najwyższym poziomie, to brzmi jak jazda bez trzymanki. Na...