HomeTagbazylia - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/02/zupa-lasagna.jpg

To zaskakujące, że dopiero dzisiaj publikujemy pierwszy przepis na lasagne. W końcu trudno wyobrazić sobie bardziej stonerskie, klasyczne danie, które wbija się z buta w cały organizm, rozgrzewając go i pieszcząc serowo-mięsnym spektaklem na deskach makaronu. Ale lasagne w formie zupy? Pozwólcie nam to wyjaśnić. Lasagne jako zupa chodziła nam po głowie od prawie roku,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/11/pizza-parma-po-upieczeniu.jpg

Czegokolwiek byśmy nie robili z pizzą, to jej bardziej klasyczne odsłony zawsze stanowią dla nas bezpieczną przystań. Wobec tego, podczas odwiedzin rodziny w Radomiu, zapowiedzieliśmy, że oto jednego dnia robimy dzień pizzy. Trójkąt po trójkąciku, aż do odcięcia. I tak oto, korzystając z dużo lepszych warunków do wypiekania włoskich placków, na stół zawitała – zaraz...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/06/mega-zblizenie-na-ciagnacy-sie-ser-na-zapiekance.jpg

Od kilku dni jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami ciężkiej żeliwnej patelni i równie długo zastanawialiśmy się, co by tu wykombinować. I tu jak zwykle przychodzą z pomocą smaki Włoch z delikatnym wtrąceniem Meksyku do dania. W naszym nowym nabytku wylądowała bowiem ultra pomidorowa zapiekanka makaronowa z pięcioma serami. Od pierwszego użycia zakochaliśmy się w tej żeliwnej patelni. Jest...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/04/gotowa-chizza.jpg

Jakiekolwiek ramy dla tworzenia potraw typowych dla danej kuchni lokalnej giną wraz z ich wejściem do popkultury. Jedni zgrzytają zębami ze strachu, inni – ciekawi, co ludzki umysł może zrobić z klasyką – wyczekują ich nowych odsłon. Nie inaczej jest z pizzą. Jeśli wydaje Wam się, że deep dish to bardzo odważna wariacja na temat włoskiego...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/zblizenie-na-muszle-makaronowe-z-wolowina-w-sosie-z-pesto.jpg

To, że kochamy kuchnię włoską, to akurat bardzo wyraźnie widać, zwłaszcza po ilości pizzy jakie codziennie pochłaniamy. Jest to w końcu kuchnia, która zakłada rozpustność od A do Z. Dlatego dzisiaj sięgnęliśmy po klasyczne smaki Italii, którym towarzyszy nasze zacięcie do przesady w dobrym guście. I tak oto z naszej jaskini smaków wyłoniły się zapiekane...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/zielone-pesto.jpg

Nie oszukujmy się – zdecydowana większość kupnych sosów i przetworów jest delikatnie mówiąc daleka od domowych pierwowzorów, nieważne ile certyfikatów, atestów i szczęśliwych twarzy jedzących je chochlami znajdzie się w reklamie. Największą jednak różnicę czuć w pesto. Co zaskakujące, takie domowe, zielone pesto można przygotować w mniej więcej 5 minut mając pod ręką wszystkie składniki...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/01/serowy-wodospad.jpg

Wygrać życie. Dla jednych to awans w pracy, dla innych podróż dookoła świata. Dla nas wygrać życie, to wypiec takie żarcie, które nawet nas przyprawi o niewypowiedziany zachwyt z poczuciem respektu przed rozpustną potęgą tegoż żarcia. Rwane pizza bułki na modłę Żółwi Ninja posmarowane masłem czosnkowym nadają nowy wymiar pizzy, kanapkom premium, i w ogóle...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/01/mac-and-cheese-cztery-sery-ze-stripsami-w-sosie-miodowo-pieprznym.jpg

Dziś był jeden z tych dni, kiedy obudził nas zapach grzechu. Nieodparta potrzeba przyrządzenia biesiady trzeciego stopnia tętniła w nas, niczym zieleń w lasach tropikalnych, ale nasze myśli daleko odbiegały od tego rejonu. Skupiały się one na miejscu, w którym makaron z serem nakłada się chochlami, a panierowany kurczak smaży się, przekazując całą symfonię zapachów...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/01/zblizenie-na-dwa-koreanskie-burrito.jpg

Kiedy Grażyny jadą na wakacje, zawsze wyczarują jakieś dziwne, ale zaskakująco dobrze odpicowane połączenie smaków. Tym razem Graże poleciały do Korei, żeby zaczerpnąć inspiracji z tamtejszej kultury jedzenia i przy okazji wrzucić w żarełko polski pierwiastek. Laboratorium Stonera przechwyciło ich patent i dzięki słowiańskiej współpracy o oczach nieco bardziej skośnych niż zwykle (ale bez dodatku słowiańskiego...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio