HomeTagchleb - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/05/pizza-tosty-z-ciagnacym-sie-serem-e1579635910630.jpg

Jeśli mielibyśmy wybierać dwa typy żarcia ulicznego, które zostało brutalnie spłaszczone i zadeptane na amen przez ludzi leniwych i dziwne ambicje stacji benzynowych, to byłyby to hot dogi i tosty. Na szczęście tościki zdają się przeżywać swego rodzaju renesans, bo do Polski nadchodzi skromnie wyż atmosferyczny tłuszczu nasyconego ze Stanów, znanego tam pod nazwą „grilled...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/09/hot-dog-z-mac-and-cheetos-i-posypka.jpg

Dostęp do dobrej kiełbasy pozwala nam z czystym sumieniem zajadać się hot dogami i oblizywać palce z sosu serowego, a dodatkowo przygotowania do wyjazdu na Blog Forum w Gdańsku wymagały w zeszły czwartek zrobienia czegoś prostego, co da się zrobić w 30-40 minut i czym można celebrować jedzenie nawet wtedy, gdy ścigamy się z czasem....

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/09/zblizenie-na-chleb-z-kurczakiem-w-sosie-ranch-buffalo.jpg

Dziś jest ten dzień, kiedy możemy się wreszcie podzielić z Wami na blogu przepisem, który mieliśmy przyjemność stworzyć do CKM-u, czyli chleb z kurczakiem w sosie ranch-buffalo, z ostrymi dodatkami, kruszonką z miąższu chlebowego i płachtą stopionego cheddara. Czasopismo Każdego Mężczyzny… No właśnie, wyobraźcie sobie nasze zdumienie, kiedy zobaczyliśmy maila zaadresowanego od CKM z propozycją...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/08/zblizenie-na-steki-z-granatem.jpg

Dzisiejsze steki z karmelizowanymi warzywami są inspirowane naszą wizytą w Lolo Thai Jolo w Gdyni, gdzie zostaliśmy tak zbombardowani smakami, że niektóre armie mogłyby się uczyć od tamtejszych kucharzy. W takie dni, kiedy na słońcu jest prawdopodobnie ponad 40 stopni, a apetyt leży gdzieś pod kroplówką, fuzja amerykańskiego steka z warzywami robionymi na modłę tajską wpisuje...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/05/zupa-cebulowa-z-tostami-francuskimi-w-garnku.jpg

Obecna temperatura wskazywałaby raczej na to, że powinniśmy przyrządzić jakiś chłodnik, dlatego naturalnym jest pojawienie się pytania: dlaczego do diabła zupa cebulowa? Otóż, widzicie, misja to misja i rozpustne jedzenie musi lądować na naszych stołach niezależnie od pogody, bez żadnych wymówek – no bo wiecie, wymówki są przecież dla słabych ludzi, którym ktoś ukradł marzenia,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/05/grillowane-kanapki-z-cheddarem-i-guacamole.jpg

Z tostami i grillowanymi kanapkami jest tak, że można je przyrządzić w stylu podziemii dworca centralnego lub desperackiej potrzeby zaspokojenia głodu, ale przy odrobinie wysiłku i mocnych jakościowo składników można stać się Fidiaszem kanapek, Witem Stwoszem tostowych ołtarzy – i sprawić, że już nigdy nie spojrzymy na chleb tak samo. Takie właśnie są nasze grillowane...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/02/mega-zblizenie-na-plonacy-mac-and-cheetos.jpg

Płonący Mac and Cheetos jest dla nas, jak kamień filozoficzny dla Fausta, jak maska Tutanchamona dla złodziejów grobowców, jak pokój na świecie dla kandydatek na Miss Universe, jak… target dla Junnior Account Managera! Nic innego się nie liczy. A to jest absolutne arcydzieło foodpornowych kulinariów. 300 gramów sera (iście spartańska liczba), pół paczki kolanek, ostre...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/11/tekstura-chleba-tostowego.jpg

Wypiekanie pieczywa przez Polaków jest postrzegane mniej więcej tak, jak robienie makaronów przez Włochów – nie ma co, jesteśmy najlepsi w tym fachu. Dlatego punktem honoru dla nas jest dbanie o jego niepowtarzalny smak i najlepszą jakość. Jako Stonerchefów, najbardziej kręci nas chleb tostowy, z którego możemy potem układać wysokie wieże przekładane wędlinami, ciągnącym się...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/10/chlebki-naan-z-roztopionym-maslem-sola-i-sosem-sriracha.jpg

Jeden z naszych ulubionych rodzajów pieczywa, a zarazem niezbędnik kuchni indyjskiej znalazł swoje nowe zastosowanie. Oczywiście, moglibyśmy być na tyle eklektyczni, żeby wsadzić między chlebki naan wołowinę, w końcu jesteśmy w Polsce, a nie w Indiach, ale mimo wszystko jakoś nam to nie grało w głowie, po dłuższych przemyśleniach. Za to boczek i posiekana kolendra?...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/mega-zblizenie-na-jedno-blt-1280x720.jpg

Ten przepis jest pełen bijących i ociekających gastrycznym przepychem zdjęć, ale przede wszystkim należy napomknąć fakt, że właśnie odkryliśmy jak najeść się po brzegi jedną kanapką. Wejście Stonera prosto z buta w pojęcie „śniadanie” i roztrzaskanie go na drobne kawałki, by nadać temu terminowi nowe, lepsze znaczenie – kanapki BLT z grillowanym ananasem, avocado, chipsami...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio