HomeTagogórek - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/02/ser-cieknacy-z-paczko-cheeseburgerow.jpg

Cały świat żyje od kilku dni tym, że Elon Musk wysłał w kosmos Teslę, ale to nie w kosmosie dzieją się prawdziwe cuda. Bo my, na ten przykład, wysłaliśmy dziś w kosmos jakąkolwiek skalę serowości w cheeseburgerze zamkniętym w pączka. A media milczą. Ukoronowaniem tegorocznego Tłustego Czwartku okazał się przepis wytrawny. Dzisiaj jeszcze dojadaliśmy burżujskie...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/01/dwie-kanapki-z-mielonymi.jpg

Wśród naszych narodowych mądrości, zaraz obok „mądry Polak po szkodzie”, „Polacy nie gęsi i swój język mają”, jest jeszcze jedna sentencja, która wyjątkowo mocno wryła się w nasze dziedzictwo, a mianowicie: zostaw ziemniaki i chociaż mięso zjedz. Dezaktualizujemy ten apel, bo nasze kanapki z mielonymi mają wszystko zamknięte w jednej całości – i są kosmicznie...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/10/dewastator.jpg

Dzisiaj pokażemy, jak jednym dodatkiem sprawić, że klasyczna kompozycja znana w świecie gastrożerców jako Burger BBQ przeistoczy się w panierowanego Hulka wystawionego na promieniowanie M-1M-0L-377E. Co nami powodowało? Dlaczego jeszcze nie siedzimy w pokoju bez klamek? Jak to wszystko zjeść? Za chwilę wszystko wyjaśnimy. Śledzimy na Fejsie kilka stron, które aż kipią od rozpustnych inspiracji....

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/09/hot-dog-z-mac-and-cheetos-i-posypka.jpg

Dostęp do dobrej kiełbasy pozwala nam z czystym sumieniem zajadać się hot dogami i oblizywać palce z sosu serowego, a dodatkowo przygotowania do wyjazdu na Blog Forum w Gdańsku wymagały w zeszły czwartek zrobienia czegoś prostego, co da się zrobić w 30-40 minut i czym można celebrować jedzenie nawet wtedy, gdy ścigamy się z czasem....

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/07/dwa-big-porki.jpg

McDonald’s ma Big Maca, Burger King chwali się swoim Big Kingiem, a Stonerchef… Stonerchef ma Big Porki. To jest kanapka na miarę naszych możliwości. Nasza ostoja smaku, talizman szczęścia i mnóstwo pysznych kalorii zamkniętych w piętrowej bułce. Big Pork nadjeżdża – gotowi przyjąć go na klatę? To miał być właściwie przepis na pierwsze urodziny naszego...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/06/tacos-z-karmelizowana-poledwica-wieprzowa.jpg

Na zewnątrz jak w piekle, a mięso trzeba jeść, mąkę przerobić… Jak żyć?! Na szczęście w tak morderczych temperaturach przeplatanych burzami, możemy zawsze liczyć na kuchnię zza wielkiego muru i wcale nam tu nie chodzi o Chiny. Meksyk, kochani Stonersi! A konkretniej to tacos z polędwicą wieprzową w towarzystwie ananasowej salsy i majonezu sriracha. Nie...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/06/wnetrze-kanapek-z-orientalnym-pulled-pork.jpg

Kanapki z pulled porkiem były tematem przewodnich naszych ostatnich gastro podróży i szlifowania fachu powolnego pieczenia – niech więc te brutalne sandwiche  wypieszczone delikatnym mięsem, słodko-kwaśnym chutneyem z mango, prażonymi orzeszkami, chili i kolendrą będą godnym zwieńczeniem zeszłomiesięcznych inspiracji. W ciągu ostatnich kilku tygodni mieliśmy okazję spróbować kanapek z pulled porkiem w różnych lokalach i,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/05/podwojny-cheeseburger.jpg

Jeśli mielibyśmy wymienić jedno ulubione klasyczne połączenie smakowe, to jednogłośnie powiedzielibyśmy: cheeseburger. Odpowiednio poszanowany burger z cheddarem, siekaną cebulką, piklami z ogórka i domowym ketchupem potrafi sprawić, że nawet najgorszy dzień może zakończyć się euforią porównywalną do oczekiwania na ukończenie osiemnastego roku życia, zanim wiedzieliśmy z czym to się tak naprawdę wiąże pod przykrywką przywilejów....

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/zblizenie-na-pierogi-samosa.jpg

Hindusi z zasady nie jedzą wołowiny, dlatego ten przepis może się wydawać mało stosowny w pewnym środowisku, bo pierogi samosa to jedno z charakterystycznych dań kuchni indyjskiej. No ale cóż… za to Bollywood musi im się oberwać, więc dzisiaj przyrządziliśmy pierogi samosa z farszem cheeseburgerowym. To połączenie dwóch bardzo odległych kontynentów jest o tyle niepowtarzalne, że...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/03/zblizenie-na-burgera-w-czekoladzie-i-whisky.jpg

Zaprawdę powiadamy Wam – tworzenie nowych smaków to frajda równie wielka, jak późniejsza konsumpcja tych tworów, którym towarzyszy ten element niepewności, no bo tak naprawdę do końca nie wiemy, co nam z tego wyjdzie. A już w ogóle podawać takie eksperymenty gościom, których chcemy ugościć biesiadnym jedzonkiem na najwyższym poziomie, to brzmi jak jazda bez trzymanki. Na...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio