HomeTagsalami - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/05/pizza-donuty.jpg

Tak się złożyło, że wczoraj nasmażyliśmy 24 donuty. Większość poszła do pewnego przedsięwzięcia, którego świadkami będziecie niebawem, część zaś zjedliśmy przed samą północą z łakomstwa, a na resztę nie mieliśmy już ani czasu, ani sił – a czasami, naprawdę, sama ochota nie wystarczy. Mimo to, mając jeszcze w zapasie składniki na pizzę i kilka donutów...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/05/pizza-tosty-z-ciagnacym-sie-serem-e1579635910630.jpg

Jeśli mielibyśmy wybierać dwa typy żarcia ulicznego, które zostało brutalnie spłaszczone i zadeptane na amen przez ludzi leniwych i dziwne ambicje stacji benzynowych, to byłyby to hot dogi i tosty. Na szczęście tościki zdają się przeżywać swego rodzaju renesans, bo do Polski nadchodzi skromnie wyż atmosferyczny tłuszczu nasyconego ze Stanów, znanego tam pod nazwą „grilled...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/10/pizzadilla-z-ciagnacym-sie-serem.jpg

Quesadilla – jedno z najprostszych rozwiązań na szybkie pokonanie Pacmana. Potrawa, która wymaga jedynie nałożenia półproduktów na placek tortilla, złożenia ich w pół i zachowania przytomności, żeby nie spalić ich na patelni. Nasza quesadilla przeszła mutację – taką niewinną, co prawda, ale jakże czarującą i grzeszną. Stonersi, zróbcie chałwas dla Pizzadilli! Jak już możecie się...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/01/serowy-wodospad.jpg

Wygrać życie. Dla jednych to awans w pracy, dla innych podróż dookoła świata. Dla nas wygrać życie, to wypiec takie żarcie, które nawet nas przyprawi o niewypowiedziany zachwyt z poczuciem respektu przed rozpustną potęgą tegoż żarcia. Rwane pizza bułki na modłę Żółwi Ninja posmarowane masłem czosnkowym nadają nowy wymiar pizzy, kanapkom premium, i w ogóle...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/11/zblizenie-na-rozerwane-bomby-ziemnaczane.jpg

Oprócz gotowania i usługiwania kotom, zajmujemy się też hobbystycznie przemytem – przemycamy różne formy znanych potraw do takich zestawień, które na pierwszy rzut oka mogłyby się wydawać absurdalne. No cóż… my akurat lubimy absurd w każdej postaci, dlatego nikogo nie powinno dziwić podawanie pizzy w ziemniakach, prawda? Ale ziemniaczane pizza bomby w panierce z Cheetosów? „Potrzymaj...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/10/zblizenie-na-pizze-na-nowojorskim-ciescie.jpg

Mieliśmy swego czasu obsesję na punkcie supercienkiego ciasta na pizzę, które jest domeną kuchni kraju wielkiego buta – i kiedy wydawało nam się, że pozostaniemy mu wierni na zawsze, prawdziwe okazało się przysłowie, które mówi, że tylko wołowina nie zmienia zdania… czy jakoś tak. W każdym razie, nasze serce podbiła pizza z miasta wielkiego jabłka,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/ciagnaca-sie-mozzarella-w-chipizzy-1280x720.jpg

Chipizza to nasze dziecko – zrodzone z miłości do pizzy i chipsów, przełożone absurdalnie ciężką warstwą mozzarelli z dodatkiem salami i ostrego sosu pomidorowego z udziałem Srirachy. Na początku miały to być cieniutkie frytki, ale nasza szatkownica zadecydowała inaczej. Otwieramy więc kolejny rozdział rozpusty, serowo-pomidorowej pajęczyny i domowych chipsów najpierw smażonych, a później zapiekanych pod scaleniem...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/pizze-cornetto-w-bukiecie-1280x720.jpg

Są na świecie takie wartości, które trzeba szanować ponad wszystko – rodzina, honor, przyjaźń, lojalność, asertywność, silna wola, lody, pizza. No właśnie – Pizza cornetto. Co to takiego? To rodzaj street foodu, który zaczyna robić furorę w świecie gastrożerców – pizza podana w rożkach, niczym legendarne lody cornetto. Będziecie do tego potrzebować naszego ciasta na...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/rollsy-z-domowej-tortilli-z-sosem-wielomusztardowym-1280x720.jpg

Korzystając z okazji, że napadła nas nieposkromiona chęć na domowe placki tortilla, przygotowaliśmy je w wyjątkowo stonersko-biesiadnej odmianie zapiekanej w sosie wielomusztardowym. Podobno potrzeba jest matką wynalazków. My potrzebowaliśmy sprawdzonego źródła mącznych placków, tak popularnych dla wielu kuchni świata, w tym amerykańskiej, meksykańskiej i hiszpańskiej – a wiadomo, że najlepsze wychodzą z własnej patelni. Poza...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/07/calzone-rozkrojone.jpg

Jeśli chcecie dzieciom wytłumaczyć skąd wzięło się calzone, a one nie należą do entuzjastów historii i kulturoznawstwa, mamy dla Was poręczne, prawdopodobne wyjaśnienie powstania tego… pieroga. Wyobraźcie sobie zatem, że tak jak w przyrodzie człowiek był kiedyś małym mikrobem, który siedział na dnie oceanu, tak kiedyś w arsenale kuchennym jakiegoś Mario w Neapolu stały drożdże,...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio