HomeTagwołowina - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/05/sos-serowy-cieknacy-z-wulkano-burgera.jpg

Kiedy nie chce nam się danego dnia eksperymentować w kuchni z połączeniami smakowymi, zamykamy się w swoich bezpiecznych klimatach, ale za to serwujemy je w takiej formie, że okazują się bardziej zbawienne dla podniebienia niż najwymyślniejsze kombinacje egzotycznych składników. Tak właśnie powstały burgery z cebulowo-serowym wulkanem. Jeśli jesteście w jakiś sposób na bieżąco z tym,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/03/ropa-vieja.jpg

Hm, ropa vieja… ropa vieja… Nie no, to nie brzmi apetycznie, prawda? Niestety, równie nieprzyjemny wydźwięk ma w oryginalnym języku, albowiem oznacza „stare ciuchy”. Na szczęście tu kończą się negatywne skojarzenia, bo ropa vieja to po prostu długo gotowana wołowina w pomidorowym sosie z dodatkiem różnorakich papryk, kuminu, oregano i wędzonej papryki. Słowem – majstersztyk....

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/03/gotowe-burrito.jpg

Cheeseburger big mac burrito – to brzmi jak „avada kedavra” wypowiedziane w kierunku dietetyków. Co tam wypowiedziane; wykrzyczane rykiem tysięcy cząsteczek tłuszczów nasyconych. Oni się boją. Ale strach ma wielkie oczy, a my jeszcze większe gastro-potrzeby, toteż dziś serwujemy dwie kompozycje ,wymyślone przez Śmieciożerców, ale odczarowane na domowo przez nasze dłonie i patelnie. Cheeseburger big...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/02/tosty-sloppy-joe.jpg

Strach czasami jest dobry. Od tygodnia straszą nas, że niedługo nastaną kilkunastostopniowe mrozy, więc nasza reakcja obronna jest krótka – wypad do mięsnego, domowy chleb, dużo sera i tosty sloppy joe. Także teraz mróz będzie nas pocałować w tłuste… a nie, w sumie i tak nie przytyjemy. W zeszłym roku bardzo wydziwialiśmy z przepisami i...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/10/dewastator.jpg

Dzisiaj pokażemy, jak jednym dodatkiem sprawić, że klasyczna kompozycja znana w świecie gastrożerców jako Burger BBQ przeistoczy się w panierowanego Hulka wystawionego na promieniowanie M-1M-0L-377E. Co nami powodowało? Dlaczego jeszcze nie siedzimy w pokoju bez klamek? Jak to wszystko zjeść? Za chwilę wszystko wyjaśnimy. Śledzimy na Fejsie kilka stron, które aż kipią od rozpustnych inspiracji....

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/10/wolowina-w-lawaszu.jpg

Zaprawdę uwielbiamy naszą społeczność. Gastro fantazje siedzące w Waszych głowach to z jednej strony kawał sztuki, a z drugiej niezły materiał na badania psychiatryczne. Dziś wrzucamy pierwszy przepis konkursowy, który zgarnął słodko-piekielny ananasowy sos habanero. Przed Wami wołowina w lawaszu z soczystymi warzywami, fetą i wcześniej wspomnianym sosem. Autorem przepisu jest Jakub Florian Florczak Lubimy...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/09/ugotowany-bulion-wolowy.jpg

W mieszkaniu unosi się zapach ciężkiego, mocno kolagenowego wywaru. Ręce pachną włoszczyzną na kilometr, a oka rosołu są tak duże i piękne, że można się w nich przeglądać. Tak właśnie działa potężny bulion wołowy – inny niż wszystkie. Wywary mięsno-warzywne to podstawa wielu aromatycznych sosów, a zupy robione na bazie takiego sycącego bulionu są bez...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/08/burger-z-kozim-serem.jpg

Każda szansa na wyrwanie się na kilka dni ze spoconej stolicy jest na wagę złota, dlatego przez ostatni weekend zaszyliśmy się w swoistej sielankowej pustelni na Mazurach i tyle nas widziano. Niektórych rzeczy jednak nie da się obejść, więc doszło na tym wyjeździe do spłodzenia czterech mięsistych burgerów z kozim serem z dodatkiem bekonu, cukrowej cebuli...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio