HomeTagziemniaki - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/01/tluczone-ziemniaki-z-pieczonym-czosnkiem.jpg

Tłuczone ziemniaki mają w sobie coś magicznego, dlatego nie można się dziwić, że spośród wszystkich form podania kartofla w Harrym Potterze, to właśnie one były najbardziej uwielbiane przez adeptów Hogwartu. I chociaż tłuczone ziemniaki powinny być bohaterem dzisiejszego przepisu, to prawdziwą jego gwiazdą będzie miłość. Tak się akurat składa, że jednym z największych fanów tłuczonych...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/01/dwie-kanapki-z-mielonymi.jpg

Wśród naszych narodowych mądrości, zaraz obok „mądry Polak po szkodzie”, „Polacy nie gęsi i swój język mają”, jest jeszcze jedna sentencja, która wyjątkowo mocno wryła się w nasze dziedzictwo, a mianowicie: zostaw ziemniaki i chociaż mięso zjedz. Dezaktualizujemy ten apel, bo nasze kanapki z mielonymi mają wszystko zamknięte w jednej całości – i są kosmicznie...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/12/zblizenie-na-pierogi-stonerskie-w-tempurze.jpg

Jest taki bardzo ambitny program telewizyjny, „Żony Hollywood”, który pokazuje życie mało znanych businesswomen, które z biznesem mają tyle wspólnego, że ich mężowie prowadzą prężnie rozwijające się firmy – i dlatego mogą sobie pozwolić na loty odrzutowcami, zmianę samochodu co tydzień i jedzenie homarów na obiad. Pomimo że dokument jest sam w sobie karykaturą, naszym...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/12/zblizenie-na-frytki-tikka-masala.jpg

Począwszy od wczoraj, jesteśmy zdania, że frytki tikka masala będziemy jeść na śniadanie, obiad, kolację i nie ukrywamy, coś takiego widzielibyśmy też na swoim weselu, a także w knajpce, gdyby kiedyś doszło do założenia takowej. To, w jaki sposób smażone ziemniaki współpracują z aromatycznym indyjskim szlagierem nie wymaga szerszego komentarza – tym się trzeba zajadać,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/11/kurczak-po-koreansku.jpg

Czerpiemy niewątpliwą przyjemność z rozpracowywaniem w domu najpopularniejszych przepisów kuchni azjatyckiej serwowanych w wersji ‚na wynos’ – tradycyjnie lub w sposób zamerykanizowany. Dotychczas udało nam się opanować wołowinę po mongolsku, kurczaka generała Tso i spaghetti kung pao, a to dopiero początek naszej drogi bogatej w smaki i kapsaicynę. Dzisiejszy przepis to sposób na kurczaka po...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/09/zblizenie-na-frytki-z-poutine.jpg

Dzisiejszy przepis, wbrew temu, co może sugerować fonetycznie nazwa, jest bardzo daleki od terenów Rosji. Frytki z sosem poutine są bowiem potrawą kanadyjską, która w tym przypadku czerpie też odrobinę ze wschodniej Europy. Jak się okazuje, Kanadyjczycy lubią z ziemniakami robić to samo, co Polacy – polewać je sosem, najlepiej mięsnym. W dzieciństwie z chomiczym...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/06/burrito-jedno-na-drugim.jpg

Tak, jak w przypadku wołowiny obstawiamy przy mięciutkich bułkach, tak w sytuacji ze stripsami smażonymi na głębokim oleju wybór pada na tortille. Potem zaczynają się rozkminy – niekiedy trwające cały dzień i kolejny poranek. Im dłużej trwa ten strumień świadomości, tym uśmiech na twarzy maluje się szerszy. A potem wychodzi burrito ze stripsami na majonezie wasabi,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/04/ziemniaki-z-mac-and-cheese-jalapeno-i-sosem-bekonowym.jpg

To są już naprawdę przaśne ziemniaki. Gdyby porównać je z jakąś biesiadą, to trzeba by było sprowadzić na myśl najbardziej epickie wesele, na którym Zagłoba spotyka się z Aleksandrem Kwaśniewskim i robią wyścig na setkę. Do takiej potyczki trzeba czegoś, co w węglowodanach zawiera jeszcze trochę węglowodanów i bekon. Dlatego dzisiaj serwujemy ziemniaki z mac...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/02/ziemniaczane-pancakes-ociekajace-syropem.jpg

Pancakes zazwyczaj podawane są na słodko z syropem klonowym albo innymi bardziej tradycyjnymi dodatkami. My zrobiliśmy pancakes z tłuczonych ziemniaków, do środka napchaliśmy sera, chorizo i dymkę, a wszystko to polane syropem o smaku słodkiej cebulki i okraszone łyżką gęstej, kwaśnej śmietany. No bo kto głodnemu zabroni? Nasze pancakes akurat idealnie łączą w sobie dwa światy,...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio