Reese’s, ach Reese’s — czemuż wy jesteście Reese’s?! Takim oto literackim zawołaniem staramy się zrozumieć fenomen tej konstrukcji kulinarnej. W sumie to nie ma co się zastanawiać, bo kto raz spróbował czekolady z masłem orzechowym (i to jeszcze w formie petitkowych babeczek), ten już doskonale wie, dlaczego ludzie wariują na ich punkcie. Jeszcze więcej osób...
Dopadło nas zboczenie zawodowe. Wszędzie, gdzie tylko pojedziemy, musimy albo coś ugotować, albo zanieść już zrobione jedzonko i wykarmić nim wszystkie spragnione dusze. Tak się składa, że dziś mogliśmy zrobić dobry uczynek i upiec muffiny chałwowe z jagodami i karmelową kruszonką na wizytę w Radio Czwórka. Są na świecie ludzie, których należy darzyć prawdziwym szacunkiem,...
Foodporn kojarzy się zazwyczaj albo z wypaśnymi kanapkami ociekającymi kulinarnym bogactwem, albo z piętrowymi tortami, w które wbito wszystkie możliwe batoniki. Często zapominamy, że w tę kategorię wpasowują się również wszelkiego rodzaju eleganckie trufle, wyuzdane fondanty i urocze, podwójnie czekoladowe babeczki. Najlepiej z sosem z działkowych truskawek. Fajnie jest mieć w domu takie foodpornowe przegryzki...
Dzisiaj jest dość specyficzny dzień, bo pierwszy raz od niepamiętnych czasów nie wykorzystaliśmy czekolady do przygotowania deseru – i wbrew pozorom nie mamy ani podwyższonej temperatury, ani nie zapisaliśmy się na crossfit. Postanowiliśmy skorzystać ze szczodrości owoców, czego owocem (hehehehehehe) zostały maślane babeczki z truskawkami. Idealnie siadają w towarzystwie domowych szejków truskawkowych, a ich maślana...
Mając w głowie format babeczek, który prezentowany jest w holenderskich sklepach ze słodyczami i tamtejsze uwielbienie dla Nutelli, postanowiliśmy dzisiaj oddać hołd tamtejszej miłości dla tej formy słodyczy. Babeczka ma być seksowna, dorodna i naładowana smakiem po brzegi – a nasze babeczki Nutella nadziewane M&Msami takie właśnie są. Delikatna, nieco waniliowa masa na babeczki to...
Babeczka ma kusić – przede wszystkim wyglądem i zapachem. Jeśli chodzi o tę pierwszą kwestię, to możemy osiągnąć to na dwa sposoby – albo wyciągnąć z deseru sam seks przy jego dekorowaniu, albo zadbać o to, żeby babeczka sama w sobie działała na zmysły i wprawiała w zachwyt. Dzisiaj postawiliśmy na drugą opcję i upiekliśmy...
To uczucie, kiedy chcesz zrobić czekoladowe donuty, ale okazuje się, że ciasto trzeba włożyć do specjalnej formy, a Ty takiej nie masz, więc kombinujesz jak koń pod górę, żeby Twój wysiłek nie poszedł na marne i wychodzą Ci tak wybitne babeczki Snickers, że możesz sobie sam przybić piątkę. Tak to właśnie mniej więcej wyglądało. Chcieliśmy...
Babeczki są o tyle użytecznym słodyczem, że – w odróżnieniu od dużych ciast – można je sobie wrzucać do buzi bez opamiętania, trudno się nimi przesłodzić, a ich miniaturowe kształty sprawiają w dodatku, że człowiek ma się ochotę do nich przytulić – najlepiej całą twarzą. A już ciasteczkowe babeczki… wypełnione piankowym puszkiem, hoho! To wręcz brzmi zbyt...
Słodycz lekki, wybitnie zdrowy, wzięta na imprezach przekąska i smak świąt w jednym. Babeczki marchewkowe robimy z mąki żytniej, a krem z białej czekolady i serka mascarpone wykańczamy posypką z orzechów nerkowca, które wcześniej miksujemy w malakserze. Robi się je zaskakująco szybko, bo – w zależności od tego, jakie macie papilotki – samo pieczenie zajmuje...
W cukiernictwie są dwie rzeczy, których połączenie zaprowadza chwilowy pokój na świecie i koi najskrytsze pragnienia – sernik i ciasteczka Oreo. Z racji tego, że ciasteczek mamy w domu zawsze pod dostatkiem, poszłam do sklepu po resztę składników i udałam się do królestwa słodkości, żeby popracować nad sernikowymi babeczkami oreo. Jest ich dużo, są szybkie...
