W zależności od tego, jak bardzo kochacie pierniki, może ich u Was już nie być po świętach, chociaż są tacy, którzy chomikują całe zapasy tych ciasteczek na przyszły rok – i bardzo, urwał jego nać, dobrze! Bo z takiego zapasu można zrobić krem piernikowy do smarowania, który już na pewno nie dotrwa do najbliższych świąt,...
Prowadzenie bloga kulinarnego ma jedną zasadniczą wadę – jest tyle pysznych rzeczy do zrobienia, że większości przepisów nie próbujemy już ponownie. Jest jednak kilka pozycji, które sobie wyjątkowo umiłowaliśmy i raz na jakiś czas wracamy do nich z ogromnym sentymentem i jeszcze większym apetytem. I chociaż ciasteczkowy krem z masłem orzechowym to nowość na Stonerchefie,...
Wracamy do gry w słodkie smarowanie. Ponoć Rafaello wyraża więcej, niż tysiąc słów – tego nie wiemy na pewno, bo zawsze, jak je konsumujemy, to nie jesteśmy w stanie nic powiedzieć z powodu pełnej buzi. Wiemy natomiast, że krem Rafaello, który sporządziła dziś Królowa Słodkości, wyraża więcej niż wszystkie słowniki tego świata. Może to nasza...
Przepis na Nutellę jest prosty jak uczestniczki programu Projekt Lady, z tym że o ile o programie można powiedzieć, że był momentami niesmaczny, to za takie herezje na temat kremu z orzechów laskowych powinna być kara co najmniej tygodnia regularnego jedzenia bezglutenowego chleba. Domowa Nutella to nie jest złoto, platyna, ani diament. Krem wzbija się...
W tym roku odkryliśmy, że crème brûlée to taka pizza wśród deserów. Być może widząc porzeczkowy crème brûlée z białą czekoladą, niejeden Francuz załamałby ręce, ale Francuzi znani są z tego, że się załamują i ciągle poddają, więc kto by się tam przejmował. Fakty mówią same za siebie. W crème brûlée pewne rzeczy nie ulegają zmianie – są...
Kończą nam się już ulubione cukierki Wawela do zamiany w krem, dlatego zanim poczynimy ekspansję na rozległe tereny Królestwa Glukozy, wykończymy jeszcze jeden batonik, który pozostawał przez długi czas na naszym celowniku. Do smarowideł wywołujących ślinotok dołącza dzisiaj krem z Bajecznych. Jak w przypadku pozostałych kremów naszej produkcji, do stworzenia kremu z Bajecznych wykorzystaliśmy sprawdzoną metodę,...
Możesz mówić, że smak Pierrota nie jest Ci bliski albo że nie rozumiesz, nad czym ten zachwyt – ale prosimy, nie nazywaj siebie wtedy prawdziwym Polakiem. A tak już na serio, to chyba każdy pamięta pierwsze eventy bez social mediów, zwane inaczej urodzinami klasowymi w podstawówce. I to uczucie zaskoczenia, kiedy okazuje się, że dziwnym...
W domu na święta u nas zawsze w domu jest pełno różnych cukierków. To pozwala nam twierdzić, że zamiłowanie do słodyczy i deserów odziedziczyliśmy w genach i z tym nie ma co walczyć – to trzeba pielęgnować. Dlatego stworzyliśmy krem z białych Michałków do smarowania, którego już nie ma, bo truskawki były obok i stety/niestety...
Jest to nasz 250 przepis na Stonerchefie. Z jednej strony jest to już coś, jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że dzielimy się z Wami naszą gastro rozpustą dopiero dziewiąty miesiąc, natomiast w perspektywie tego, co planujemy jeszcze przedstawiać Wam na blogu, jest to jedynie kropla w oceanie. Dzisiejszy przepis jest w sam raz na taką okazję –...
Niedługo Crème brûlée będziemy robić z zamkniętymi oczami. Nasza wprawa w jego wypiekaniu spowodowana jest między innymi tym, że ostatnio bawimy się w nasycanie tego eleganckiego deseru przeróżnymi smakami. Zarówno klasyczna wanilia, jak i bardziej ekstrawagancka Nutella miały już swoje 5 minut na kartach Stonerchefa. Dzisiaj błyski fleszy i ogień palnika przekierowujemy na kajmakowy Crème brûlée. Kajmak...
