HomeTagcynamon - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/01/mega-zblizenie-na-skrzydelko.jpg

Co prawda skrzydełka z kurczaka serwowane prosto z grilla nie mają sobie równych, ale jeśli się dobrze postarać, to w piekarniku można się całkiem nieźle zbliżyć do niedoścignionego wzoru. Dzisiaj dla odmiany postawiliśmy na jak największą (jak na nasze możliwości) prostotę. Serio, tylko skrzydełka, prosty sos i podstawowe przyprawy, które raczej każdy ma w domu...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2018/01/buleczka-cynamonowa-w-srodku.jpg

W sylwestra świętowaliśmy razem swoją trzecią rocznicę, a tak wspaniale spędzony czas – choć, skubaniec, szybko minął – należy świętować z tak zwanym RIGCZem, toteż zebraliśmy co bardziej rozpustne przepisy i usiedliśmy do stołu do epickiej uczty, podczas której najbardziej zabłysnęły bułeczki „cinnamon rolls” z kremem pistacjowym. Jeżeli „jaki sylwester, taki cały rok”, to z...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/12/mega-zblizenie-na-makowiec-z-masa-kajmakowa.jpg

Pomysł na makowiec z masą kajmakową i orzeszkami to efekt zaczerpnięcia dużej porcji tradycji (od Wytrawnej Mamy, która z babcią piekła makowca na każde święta), szczypty naszej ciekawości i czterdziestu taczek nienawiści do rodzynek w ciastach. Trochę się cykaliśmy, bo to nasz makowy debiut, ale od tego strachu większy był jedynie narastający apetyt w miarę...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/12/wykrojony-kawalek-tarty-piernikowej-z-jablkami.jpg

Jeżeli jest gdzieś we wszechświecie jakaś pokręcona równoległa rzeczywistość, w której korzenne przyprawy rozchodzą się na czarnym rynku, to zimą jesteśmy tam baronami cynamonowymi. Sypie się to u nas worami, jak z dziurawego worka tego Grzesia, co to szedł przez wieś i niósł właśnie worek piasku (ta, pewnie, piasku… Don Gregorio!). My się cieszymy, bo...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/11/zblizenie-na-przegryzionego-donuta-piernikowego.jpg

Kiedy telewizja bombarduje nas na przemian reklamami hemoroidów i spotami z obrzydliwie kuszącymi promocjami na dwa miesiące przed „Gwiazdką”, bierze nas niesmak i naszą naturalną reakcją na taki obrót spraw jest zamknięcie się w magicznej bajce zwanej kuchnią. To, co wypiekliśmy dzisiaj jest naprawdę bajkowe. Czuć przyprawy korzenne, słodki zapach lukru, a ciasto jest całe...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/10/ciasto-marchewkowe-z-kremem-z-karmelowej-czekolady.jpg

Jest grubo, słuchajcie. Splamiliśmy dłonie (a raczej sprószyliśmy) mąką żytnią. W Sparcie, być może, za taki eksces zrzuconoby nas ze skały, ale to broń boże nie jest objaw żadnego kalectwa umysłowego – ani chwilowego, ani tym bardziej permanentnego. Mamy po prostu taką swoją tradycję, że kiedy jesień na dobre zagości w Polsce, pieczemy stonerskie ciasto...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2017/10/wolowina-w-lawaszu.jpg

Zaprawdę uwielbiamy naszą społeczność. Gastro fantazje siedzące w Waszych głowach to z jednej strony kawał sztuki, a z drugiej niezły materiał na badania psychiatryczne. Dziś wrzucamy pierwszy przepis konkursowy, który zgarnął słodko-piekielny ananasowy sos habanero. Przed Wami wołowina w lawaszu z soczystymi warzywami, fetą i wcześniej wspomnianym sosem. Autorem przepisu jest Jakub Florian Florczak Lubimy...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio