HomeTagdodatki - Strona 2 z 2 - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/solony-sos-karmelowy-z-miedziana-lyzeczka.jpg

Wrzesień obfituje zazwyczaj w przepisy z dynią i innymi produktami zwiastującymi jesień, niemniej jednak dynia była już tyle razy przerabiana, że Ameryki ponownie nią nie odkryjemy – naszło nas zatem na solony karmel; taki smak, który towarzyszyłby pochłanianiu łyżeczek roztopionych cukierków karmelowych, sos który łączy słodki ze słonym i nadaje deserom a także daniom „łączonym”...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/sos-smietanowy-z-tymiankiem-do-pizzy-w-miseczce.jpg

No ileż można jeść pizzę z marinarą albo innymi sosami na bazie pomidorów… Pójdźmy może w drugą stronę, co? W bardziej kremowe smaki, z dodatkiem przypraw doskonale znanych polskiej kuchni – w sos, który dzięki śmietanie przedstawi pizzę w takiej odsłonie, że przez najbliższy miesiąc będziecie się opychać smakołykami z dodatkiem tego elementu – Stonerchef...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/maslo-slodkie-chilli-ze-skladnikami-1280x720.jpg

Można smarować chleb samym masłem. Można też posmarować go masłem „słodkie chilli”, które będzie bardzo przyjemną i wyraźną odskocznią od tradycyjnych maseł smakowych, takich jak ziołowe, czosnkowe, czy pokrewne. Wjeżdżamy poziom wyżej i do naszego masła dodajemy sos sriracha w wersji słodkiej (z dodatkową 0,5 łyżeczki miodu). Jak spróbujecie tostów z takim sosem, to się…...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/majonez-sriracha-z-gory-1280x720.jpg

No dobra, przykłamczuszkowaliśmy dzisiaj – to nie jest tradycyjny majonez, bo jajek tu nie uświadczycie. Z drugiej strony, nazwa nie mówi JAJONEZ, więc kwestie terminologii możemy sobie pominąć i przejść do rzeczy – majonez sriracha z jogurtem greckim i pastą tahini. Tak, jest to jeden z najlepszych sosów na zimno na świecie. I tak, robi...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/gotowa-pasta-tahini-w-sloiku-1280x720.jpg

Nie bez powodu skarbiec z Alladyna nazywał się „Sezam”. Ta roślina jest nie tylko bogata w dobroczynne tłuszcze, ale przede wszystkim kapitalnie smaczna – jako posypka na bułkach, element marynaty, półprodukt w oleju, podstawa w chałwie, czy choćby pasta Tahini, tzw. sezamowy kuzyn masła orzechowego. Bliskowschodnia pasta Tahini tworzona jest na bazie prażonych ziaren sezamu,...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/chinska-surowka-z-bialej-kapusty-i-marchewki-w-miseczce-1280x720.jpg

Jest uniwersalna, lekko słodka, delikatna w smaku z drobną nutą czosnkowej ostrości – idealna zarówno do polskiego schabowego marynowanego wcześniej w mleku i cebuli, jak i do orientalnych burgerów z krewetkami. Oto ona – chińska surówka z białej kapusty w słodkiej zalewie z czosnkiem i octem. Jakiś czas temu rozwodziliśmy się nad wszechobecnymi barami z...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/gotowy-popcorn-z-czekolada-1280x720.jpg

Czekoladowy popcorn?! Dlaczego??? Między innymi dlatego, że podobny wyraz twarzy towarzyszy nam, kiedy widzimy kolejny popcorn z masłem, serem, czy nawet karmelem. Poza tym, odkrywanie nowych smaków jest zajęciem, które daje nam radochę porównywalną do widoku opustoszałych talerzy i uśmiechniętych min naszych gości po obiedzie. Właściwie to gorzka czekolada obsługuje więcej połączeń niż Fly Emirates...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio