HomeTagobiad - Stonerchef

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/10/gotowa-zupa-meksykanska-z-uszkami.jpg

Ponoć człowiek ma w sobie pierwiastek boski, który pozwala mu kreować rzeczy. My lubimy tworzyć nowe smaki i raz na jakiś czas zapuszczamy się do Laboratorium Stonera, żeby zgotować mariaż tyleż eklektyczny, co nieprzyzwoicie pyszny. Dzisiaj stykamy z sobą dwa czerwone kable, zupełnie różne kontynenty, które łączy zamiłowanie do sycącej, rodzinnej kuchni. I właśnie ten...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/10/kawalek-enchilladas-z-kurczakiem.jpg

Meksyk zajmuje bardzo wysokie miejsce na liście naszych podróżniczych marzeń. Po pierwsze, bardzo podoba nam się filozofia mieszkańców tego kraju -życie bez pośpiechu, poszanowanie dla wartości rodzinnych i fakt, że łatwo tam odróżnić mężczyznę od kobiety, co w dzisiejszych czasach stanowi nie lada wyzwanie. Po drugie i najważniejsze, kuchnia meksykańska to jest nasze TOP 3 –...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/ciagnaca-sie-mozzarella-w-chipizzy-1280x720.jpg

Chipizza to nasze dziecko – zrodzone z miłości do pizzy i chipsów, przełożone absurdalnie ciężką warstwą mozzarelli z dodatkiem salami i ostrego sosu pomidorowego z udziałem Srirachy. Na początku miały to być cieniutkie frytki, ale nasza szatkownica zadecydowała inaczej. Otwieramy więc kolejny rozdział rozpusty, serowo-pomidorowej pajęczyny i domowych chipsów najpierw smażonych, a później zapiekanych pod scaleniem...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/paczki-z-ostrym-dipem-serowym-z-bliska-1280x720.jpg

Każdy duży krok w budowaniu stonerchefowej społeczności wieńczymy jakąś gigantyczną, ostateczną ucztą w wydaniu, które depcze sobie po wszelkich schematach połączeń smakowych. Przyszłoroczny tłusty czwartek możecie spędzić tradycyjnie na pączkach z adwokatem lub marmoladą, albo wysmażyć wytrawne pączki nadziane ostrym dipem serowym louisiana. To nie jest żart – wytrawne pączki krążą po gastrosferze, ale w...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/09/makaron-z-serem-gotowy-1280x720.jpg

Pierwszego września tyle się dzieje: rozpoczęcie roku szkolnego, uroczystości państwowe, pierwszy odcinek Kuchennych Rewolucji – kumulacja tego z ostatnią hiperaktywnością w kuchni wywołała u nas potrzebę szybkiego posiłku, który jest prosty jak budowa autostrady, a wypełniający niczym chęć zysku Wujka Sknerusa. Mowa oczywiście o tym, co podbija Internety swoim minimalizmem – ultra-szybki makaron z serem...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/gotowe-czarne-burgery-z-krewetkami-w-tempurze-i-krazkami-cebulowymi-1280x720.jpg

Te burgery są ukoronowaniem tysięcznego polubienia na naszym stonerchefowym fanpage’u. Jesteśmy wniebowzięci tym, że – tak jak i my – celebrujecie domowe, biesiadne jedzenie w ulicznym wydaniu i tańcu eksperymentów. Dlatego, kiedy zbliżaliśmy się niechybnie do upragnionego, pierwszego „kafelka”, na naszych buziach malował się szeroki – niczym u Jokera – uśmiech. Wiedzieliśmy, że król ma...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/zblizenie-na-karkowke-z-frytkami-i-sosem-habanero-1280x720.jpg

Wyjazd na Mazury na rodzinne, stonerskie grillowanie był nie tylko swego rodzaju katharsis, ale także wyzwaniem gastronomicznym – musieliśmy bowiem korzystać z dość skromnej (ale za to jak uroczej!) kuchenki i otwartego grilla, a nasza spiżarnia niczym nie przypominała tej z Masterchefa – no ale cóż, przynajmniej nie mieliśmy limitu czasowego przebywania w tej przytulnej...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/caserole-na-glebokim-talerzu-i-w-naczyniu-zaroodpornym-1120x720.jpg

Jesteśmy bezgranicznie zakochani w kuchni amerykańskiej – po pierwsze dlatego, że Jankesi mają fioła na punkcie zapiekania wszystkiego. Po drugie, Amerykańskie kulinaria to jest przepyszne multi-kulti, które wiele czerpie z kraju, co go pewien król zastał kiedyś drewnianym. Nasz dzisiejszy bohater wylądował w michach w postaci caserole z kurczakiem, jalapeno, sosem śmietanowo-serowym i ziemniakami w...

https://www.stonerchef.pl/wp-content/uploads/2016/08/zblizenie-na-stripsy-1280x720.jpg

Najlepsze rzeczy są zazwyczaj proste i rosną w ziemi. Nic zatem dziwnego, że w czasach ogólnych represji rasowych i biedy, Afroamerykanie kombinowali jak tu nie tylko przeżyć, ale i dobrze zjeść mając do dyspozycji skromny arsenał w postaci przypraw i ograniczony dobór mięs. I tak powstał Soul Food – jedna z najpyszniejszych i najbardziej aromatycznych...

Copyright Stonerchef (2019)
Wszelkie materiały na stronie chronione są prawami autorskimi — zabrania się ich kopiowania.
Dział Weedukacja ma charakter informacyjny. Treści na stronie mogą zawierać linki afiljacyjne.

Zdjęcia z sesji: PiKwadrat Studio