Pomysł na makowiec z masą kajmakową i orzeszkami to efekt zaczerpnięcia dużej porcji tradycji (od Wytrawnej Mamy, która z babcią piekła makowca na każde święta), szczypty naszej ciekawości i czterdziestu taczek nienawiści do rodzynek w ciastach. Trochę się cykaliśmy, bo to nasz makowy debiut, ale od tego strachu większy był jedynie narastający apetyt w miarę...
Przepis na Nutellę jest prosty jak uczestniczki programu Projekt Lady, z tym że o ile o programie można powiedzieć, że był momentami niesmaczny, to za takie herezje na temat kremu z orzechów laskowych powinna być kara co najmniej tygodnia regularnego jedzenia bezglutenowego chleba. Domowa Nutella to nie jest złoto, platyna, ani diament. Krem wzbija się...
Jest grubo, słuchajcie. Splamiliśmy dłonie (a raczej sprószyliśmy) mąką żytnią. W Sparcie, być może, za taki eksces zrzuconoby nas ze skały, ale to broń boże nie jest objaw żadnego kalectwa umysłowego – ani chwilowego, ani tym bardziej permanentnego. Mamy po prostu taką swoją tradycję, że kiedy jesień na dobre zagości w Polsce, pieczemy stonerskie ciasto...
Zaprawdę uwielbiamy naszą społeczność. Gastro fantazje siedzące w Waszych głowach to z jednej strony kawał sztuki, a z drugiej niezły materiał na badania psychiatryczne. Dziś wrzucamy pierwszy przepis konkursowy, który zgarnął słodko-piekielny ananasowy sos habanero. Przed Wami wołowina w lawaszu z soczystymi warzywami, fetą i wcześniej wspomnianym sosem. Autorem przepisu jest Jakub Florian Florczak Lubimy...
Kanapki z pulled porkiem były tematem przewodnich naszych ostatnich gastro podróży i szlifowania fachu powolnego pieczenia – niech więc te brutalne sandwiche wypieszczone delikatnym mięsem, słodko-kwaśnym chutneyem z mango, prażonymi orzeszkami, chili i kolendrą będą godnym zwieńczeniem zeszłomiesięcznych inspiracji. W ciągu ostatnich kilku tygodni mieliśmy okazję spróbować kanapek z pulled porkiem w różnych lokalach i,...
Ostatnio naszła nas taka przekmina, że dania kuchni azjatyckiej mają takie nazwy, że gdyby ich użyć w Mortal Kombat, to fatality z miejsca gwarantowane. No na przykład takie „kung pao”. Jeden cios z kung pao i leżysz – tak jest. To samo dzieje się, kiedy na talerzu wyląduje spaghetti kung pao z pulpetami z kurczaka...
Wizja zjedzenia kremu pistacjowego łyżeczką – tak, żebyśmy go mieli tylko dla siebie i nic z tego więcej nie stworzyli – wydawała się nader kusząca. Ba! Gdybyśmy nie prowadzili tego bloga, to nawet powieka by nam nie drgnęła przed włożeniem całej dłoni do słoika. Na szczęście – Wasze i nasze – altruizm wziął górę i tak oto,...
Naszło nas ostatnio na jakiś odjechany sos do mięsa z nakierowaniem na drób. No i tak się nam przypomniało, że ostatnio dywagowaliśmy nad tym, że fajnie byłoby sobie przypomnieć smak powideł śliwkowych, ale w towarzystwie czegoś ostrego, coby osiągnąć dwupoziomowość smaków. Ostatecznie wyszły cztery poziomy, a w garnku pojawił się sos musztardowo-śliwkowy z pistacjami. Historia tego...
Jest to nasz 250 przepis na Stonerchefie. Z jednej strony jest to już coś, jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że dzielimy się z Wami naszą gastro rozpustą dopiero dziewiąty miesiąc, natomiast w perspektywie tego, co planujemy jeszcze przedstawiać Wam na blogu, jest to jedynie kropla w oceanie. Dzisiejszy przepis jest w sam raz na taką okazję –...
Wizje towarzyszyły różnym cywilizacjom od pokoleń. Często wielcy dowódcy radzili się kapłanów w sprawie prowadzenia kampanii czy podejmowania ważnych decyzji politycznych na podstawie właśnie tych wizji. Senne obrazy doprowadziły Anakina Skywalkera do przejścia na ciemną stronę mocy, dzięki czemu mogliśmy oglądać narodziny największego madafakera w galaktyce. Nas wizje doprowadziły z kolei do stworzenia najbardziej wyuzdanego...
