Jeszcze nie tak dawno trwaliśmy w przekonaniu, że sernik na zimno, to najlepsza forma podania tego deseru. A jak upiekliśmy sernik Reeses, to emocje szargają nami jak Werterem i zaczynamy pałać romantyczną miłością do serników pieczonych. Dzisiejszy przepis sponsorują problemy pierwszego świata. Szykujcie miejsca w sercach i brzuchach na sernik o smaku orzechowych babeczek. A’propos...
Sernik kokosowy z dżemem z mango… To jest jedna z tych melodyjnych fraz, którą gdyby podrzucić logopedom, mieliby setki zadowolonych klientów, bo w połączeniu z prezentacją wizualną na naszym blogu, dzieci i dorośli powtarzaliby ją tak ochoczo i wyraźnie, że w Polsce mielibyśmy nie tylko mnóstwo poprawnie mówiących ludzi, ale i przyszłych pasjonatów fonetyki. Albowiem...
Do całkiem niedawna było tak, że woleliśmy robić sobie serniki na zimno, ponieważ – jakby nie było – są łatwiejsze w przygotowaniu, a poza tym w zimnych deserach jest coś bardzo stonerskiego. Niemniej jednak, od pewnego czasu, szalejemy na punkcie serników pieczonych. Jeśli chodzi o częstotliwość ich robienia, zaczynają skromnie nadganiać pizzę (chociaż do niej...
Łączyć! Łączyć trzeba, nie dzielić. Chyba że dzielimy sernik na kawałki, albo serniko-brownie z białą czekoladą i wiśniami, które – z samej nazwy – brzmi jak połączenie. I to nie byle jakie. Pomysł na tę blachę pełną sera, czekolady i wspaniałej konfitury wiśniowej od Wytrawnej Mamy wziął się nam z ostatniej wariacji na temat epickiego...
Babcie są jak racja – każdy ma swoją i będzie jej bronił do upadłego, bo ta babcia ma swoje najlepsze przepisy na świecie, które nigdzie indziej tak dobrze nie smakują, jak u niej w domu. U nas, to babcia Marylka robi za wirtuoza kuchni. Chociaż jest w tej wirtuozerii nader skromna, to za wszystkie niewypowiedziane...
Sernik piernikowy crème brûlée rozpoczyna święta na Stonerchefie. Od dziś, dosyć często będą się tu pojawiać takie wybryki natury na temat wigilijnych kolacji i świątecznego stołu, że cały zestaw wybitnych autorytetów z dziedziny ‚zdrowego’ żywienia będzie szczękał zębami ze strachu przed naszą potęgą. To będą święta stonerskie, w dość krzywym zwierciadle opakowanym w platynowe ramy....
Babcie piekły sernik, mamy pieką sernik, więc my też pieczemy sernik. Bo upiec takie ciasto, które będzie dla podniebienia jak puszek, a nie zbity kloc, to nie lada sztuka. Przyrządzić je w taki sposób, żeby jego przekrój wprawiał w niepohamowane kulinarne podniecenie, to jak wygrać życie. A jeśli w dodatku będzie to kajmakowy sernik na...
O ile marnowanie jedzenia z niemożności przetworzenia wielu posiłków na raz można jeszcze jakoś sensownie wytłumaczyć, o tyle wyrzucanie resztt składników, które wcześniej były użyte do jednego z najlepszych deserów we wszechświecie, zasługuje na największą pogardę. Dlatego z potrójnie czekoladowego Sernika Oreo, zrobiliśmy takie same sernikowo-czekoladowe deserki. Przepis jest bardzo szybki, ponieważ biorąc pod uwagę...
Wypłynęliśmy na tydzień pełen Oreo – i tak przerobiliśmy już sernikowe bloki i pączki, ale zrobimy teraz mały krok w tył, żeby poczynić trzy kroki w górę, albowiem wracamy do sernika. Ale to nie będzie zwykły sernik. Jak to Nitka określiła – beng, beng przepis! I powstał… Potrójnie czekoladowy sernik Oreo. To jest takie uczucie, jakby...
W cukiernictwie są dwie rzeczy, których połączenie zaprowadza chwilowy pokój na świecie i koi najskrytsze pragnienia – sernik i ciasteczka Oreo. Z racji tego, że ciasteczek mamy w domu zawsze pod dostatkiem, poszłam do sklepu po resztę składników i udałam się do królestwa słodkości, żeby popracować nad sernikowymi babeczkami oreo. Jest ich dużo, są szybkie...
